材 料 www2.tvboxnow.com! C& B/ ]& @/ s% f
蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ）
) E1 a+ [8 ^& S/ t: }公仔箱論壇（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ） tvb now,tvbnow,bttvb- {4 b! i6 q3 p* I- O3 @; G
免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥www2.tvboxnow.com }; y$ X0 F# E: o& o' I
蔥：适量
+ A( i0 g+ A1 @2 c, J豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
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" N* ~: g, o* {2 d V( utvb now,tvbnow,bttvb烹 調 步 驟
$ A5 E6 |* _9 D. t6 ]7 u' J) G. Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。 www2.tvboxnow.com5 M/ |( j, D+ ^+ R
2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。
. H0 F, A0 }, L# j; i公仔箱論壇3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。 公仔箱論壇, a; O4 l6 k, a# a: R3 K
4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。
2 T- e% j+ E6 s0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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