高筋麵粉 130克tvb now,tvbnow,bttvb; [! q2 C8 ?! Q; @( k9 V
蛋 85克 www2.tvboxnow.com3 I" W+ t4 ?) A
麥芽糖 80克 www2.tvboxnow.com; t: Y- I/ T# ~; f3 d$ K
砂糖 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X: K0 ~: L+ Z7 Y4 W7 p" U0 N& I
水 65克 " a: G0 x6 j# q5 ~% r- z8 C
白醋 2-3滴
5 }- s" f3 Y8 a7 R9 u; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2克
; o) a% `; g$ z公仔箱論壇 公仔箱論壇& W( Q* |+ Y9 M
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
/ g- V# s$ n: H7 N5 `* etvb now,tvbnow,bttvb2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) www2.tvboxnow.com3 O, O' ~5 }: G
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
: K/ Z3 g7 n, q4 E- x3 e4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇( j! o) j: P% ]% C2 @8 }9 x
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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