高筋麵粉 130克tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 Q' l! {8 B! f. R) O
蛋 85克
6 c* i4 n$ E: m- F( i' v0 S麥芽糖 80克
* X) m8 n" m' o- {* v1 r# Z5 }8 }$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 150克
% V" S: ~# f$ K) q! t 水 65克
7 Y6 s7 } d/ G9 Z' u6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2-3滴 1 R2 z: z- ~ T/ w# ~7 ^9 s
發粉 2克
8 k. U' P3 o& G* _; W/ k$ I5 F- d9 mwww2.tvboxnow.com
- [. X; K! X7 ^+ }0 W& }5 o0 Htvb now,tvbnow,bttvb5 d! c# B- e V3 ^
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊, B- L; `6 D! M
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) tvb now,tvbnow,bttvb* e& j) Q$ D' {; ^8 R/ U+ E% V
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。公仔箱論壇) c5 w8 q8 {& \ p# J) ^
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
% H9 e: O% r; Wwww2.tvboxnow.com5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
| 
