高筋麵粉 130克$ n" z% x, t8 ?! B: s
蛋 85克 tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 j/ o2 Z& ]/ J [6 ^
麥芽糖 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' y, `: {! v: }. A: T0 Z/ u0 w
砂糖 150克
6 ]* j0 n6 g: p 水 65克 www2.tvboxnow.com1 X" M- `' p; K+ H" P. n
白醋 2-3滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P4 x3 f: K4 o1 x' H
發粉 2克
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# n6 `5 e8 J* E: e) i公仔箱論壇1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊: M: f6 S9 z, B6 ?9 U% J" D7 q2 U7 }
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q |( W {' I# d" b5 m2 V
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。www2.tvboxnow.com9 J; q* @, E1 ?' V7 q" v$ t5 b
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇5 V7 H7 E, c) S2 U
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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