高筋麵粉 130克
% w& s3 \( @- b1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 85克 www2.tvboxnow.com: e. @5 G# S' y8 J
麥芽糖 80克 www2.tvboxnow.com0 ~. W: K$ k! `1 v
砂糖 150克
0 ?# n) k! i: o# _5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 65克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [4 `# Z$ S" S# ~2 _
白醋 2-3滴
5 w* U9 @0 ?+ {0 ^, ]& ~- Mwww2.tvboxnow.com發粉 2克 - G+ l- T$ V1 j: I
www2.tvboxnow.com8 c9 A- F0 H9 l7 F+ J5 m
/ U4 l8 U* T! h- M" e, ~ J1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊$ l$ c" f) Q! ^2 r) l: Z
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) ; y7 L8 p: @ T. N
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
5 k1 b2 v* N h& Z% e4 ?www2.tvboxnow.com4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
" v2 ?1 s, _" C, Y: y3 k5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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