高筋麵粉 130克' g: f% z2 b- s, C K
蛋 85克 公仔箱論壇. `+ `$ C* V+ K, s- O( p
麥芽糖 80克 公仔箱論壇1 E. X& T- K* D3 j0 ]7 I" V: ?
砂糖 150克www2.tvboxnow.com3 {% ^' Y& E0 d2 I5 g
水 65克
/ A9 t3 F( E) N8 @7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2-3滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o5 |/ [& Z5 K! x7 a& h( `1 Y1 T
發粉 2克 www2.tvboxnow.com5 Y+ N8 X: }6 H* h) j( `! Y+ K
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊1 v: w: Y4 o8 h( v
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
( e5 T; q/ A- K, Z9 i! [) g7 L( ^3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。www2.tvboxnow.com. {$ l9 W& z* S! a' ?5 o/ c
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
6 J. y6 f& | Q- ~tvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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