麻婆韓國粉絲[3P]

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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) y8 W9 A) N8 ?1 V! L
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法：
1 \% v  _4 r9 n7 b2 K8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
3 ]( q" B# `% {) t4 T- A- W) ytvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；% I7 T. \! ~6 I' x
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: @0 p0 M5 f: ]" C' r
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。公仔箱論壇3 a6 \& Z4 h1 ~$ i8 t5 W4 r8 B

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1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
7 E# j0 h- l. P7 j2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。

chloechris1218

thx 4 sharing...