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2 c4 p; K& v: T3 k8 ]$ U- N3 _% D材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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7 W! T8 W! V) k) H, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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+ Y+ e4 n- r0 b9 `醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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2 o. `7 \# \/ t) S2 \9 T做法： 公仔箱論壇' l: e+ q9 j/ f0 b8 |
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
' U z! i( R1 W0 n公仔箱論壇2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；公仔箱論壇9 B% `: B2 u( O. {- w n4 U- ]
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；tvb now,tvbnow,bttvb- i4 z+ {+ \) H& M! b* X2 F
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。公仔箱論壇/ z" H( k# [- Q/ d% s8 @/ J+ s
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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