咖喱的功效
2 z9 ]6 A8 P2 d6 y6 m% c 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W; ?+ A& l0 L0 W5 S7 [
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
8 H) u! Q2 h3 \$ W lwww2.tvboxnow.com 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。7 m) h+ J6 v, q9 U* u# h( D L/ X
tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 T( v5 T) ?' ~* }0 L, _! y
, G8 @3 \* ]* Rtvb now,tvbnow,bttvb 【鮮蝦咖喱飯】
; v B5 y. m: J1 g+ O( V3 z5 K! u1 m 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥1 U/ y6 ~9 ?& P. p I9 x' z! D0 o
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
4 \+ s) q) J+ V0 K% y 3、用刀劃開肯部，挑出沙線4 T) N6 B1 H, l& V' P
4、加入少許鹽
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( t) A4 ]6 ^0 N0 ` 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟. ^( L. c' O) e! Q
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
7 L9 Q. @4 z- t, z; [3 I5 O( x 8、重新將鍋內倒入一小杯水9 j% S9 _! H$ t9 Q
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5 n) v. Z, Z) x+ l4 k$ ftvb now,tvbnow,bttvb 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）www2.tvboxnow.com- {. U2 y J; z- e1 ^$ L7 [1 ?
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）公仔箱論壇3 \2 q# V$ p' I% ^
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可tvb now,tvbnow,bttvb; j* {0 K, W" k" M Q- }
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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5 l5 o6 V2 _. n4 l公仔箱論壇 烹饪小提示：, ~# o% ~8 E Q. x9 }! X$ V# g# x
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
5 f- s& e, ?# B1 J# dtvb now,tvbnow,bttvb 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
" B# i6 {' p! }( D/ M. o6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。www2.tvboxnow.com, C0 Y. k5 U9 ^. \+ ]
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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