咖喱的功效
8 I! q2 q' Z: E' K% ?5 A 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 5 b9 ?1 R Y0 k% D8 w8 _
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 3 R K+ p, P5 w* `2 X: \) p: }% p
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】
% X. [1 v, e. s) k, W* t6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥5 z1 H8 T8 X! N4 @/ X4 x
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
/ _9 u' S7 }9 P$ I* Q9 {+ n+ g 3、用刀劃開肯部，挑出沙線www2.tvboxnow.com* k( c8 B" N3 Y8 S
4、加入少許鹽公仔箱論壇) P& J% H* k( I9 v0 W
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
& ]* {8 w5 a0 ]) f$ t$ Utvb now,tvbnow,bttvb 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下www2.tvboxnow.com) m5 }( h1 O' y# @; d! w1 l
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7 V$ ~2 K' I1 ] 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出www2.tvboxnow.com. V+ u3 d z1 T1 o
8、重新將鍋內倒入一小杯水www2.tvboxnow.com7 d6 l+ q4 o3 c9 c; f8 E
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
: ^. i }1 T) s. s公仔箱論壇 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）tvb now,tvbnow,bttvb! S/ R& n1 S3 v) R2 u: ^
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可) j8 O! L# A% H0 ?$ D0 d' b
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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& V. J, G- H8 G9 Z2 K& p/ q+ Z/ J公仔箱論壇 烹饪小提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D' M/ v& x* U" U
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
2 \$ Z! M! w4 a7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
- L1 X" O0 {; {9 y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
; c/ z2 ` k: T" E6 M" P8 u. u公仔箱論壇 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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