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[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

材料:牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
; r2 g5 {( P  M3 {2 r公仔箱論壇  做法:
* g: q% s- N6 N) M; l" @/ X公仔箱論壇  1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。tvb now,tvbnow,bttvb. h2 n+ }  a$ e5 w: y! o
  2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜,牛尾加水差不多淹到牛尾就行了,高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話,軟過頭也不好。www2.tvboxnow.com1 r# z" g1 S/ F' u4 K
  3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起,放醬油去焖,再放紅酒。。。焖15分钟之後,在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。& u& P( W, k$ d5 ]
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  飛水後的牛尾* |, |5 _# |" h& j/ A
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  調料
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  一起丟到高壓鍋裡面
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回應 master789 第 1 篇文章

thanks for sharing
谢谢楼主的提供。。。。
多谢分享。。。。。。。。
應該會有獨特的風味
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