材料:牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜6 i! N# b; X5 \3 W# A" Z9 w0 L
做法:7 ~( |5 V0 i$ z. u0 p8 E9 {6 h
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
5 b( Y' G4 B# q( w/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜,牛尾加水差不多淹到牛尾就行了,高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話,軟過頭也不好。
7 [& }% Y! A! z7 ltvb now,tvbnow,bttvb 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起,放醬油去焖,再放紅酒。。。焖15分钟之後,在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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飛水後的牛尾
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l. {6 W6 k& a/ [6 V4 e 一起丟到高壓鍋裡面
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