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發表於 2019-5-11 05:00 AM
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[香港] 同批次上周流出市面 非洲豬瘟首襲港 上水屠房6,000豬銷毀
% u1 Q: g$ x% r2 U* z8 P( o陳肇始（右二）指上水屠房暫停運作。馬泉崇攝公仔箱論壇- P1 a4 V8 \' Z9 V
6 G$ y" |* b* \) d# c& c5 v, d公仔箱論壇【本報訊】自去年8月內地爆發非洲豬瘟，疫情終於波及本港。政府在上水屠房一隻來自湛江內地豬的內臟，驗出非洲豬瘟病毒，而同批的豬隻上周已推出市場發售，供市民食用。當局宣佈關閉上水屠房消毒，並會銷毀屠房內6,000隻豬，是回歸後首次大規模殺豬。預計市面豬肉供應會減少九成，豬肉售價將暴升。
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; z: q% e0 [# j K1 }; z記者：麥志榮 李詠希公仔箱論壇$ K& |& R0 \ S5 W* C0 M1 g
. Y6 S7 Z' [$ C- r% n# S4 h食環署食物安全專員何玉賢及漁護署署理助理署長何展豪表示，帶有非洲豬瘟病毒的豬上周四（5月2日）在上水屠房屠宰，由內地湛江一豬場來港。屠宰後衞生督察發現該豬有不適合人類食用的徵狀，包括淋巴結腫大、有膿等，獸醫檢驗後認為未必是非洲豬瘟，故樣本交予漁護署獸醫化驗所時屬儲存樣本。# V, a) b" r3 y
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至昨日，化驗所因應國際認證需要，再取該樣本測試時，才發現樣本對非洲豬瘟病毒呈陽性反應。該病豬未有流出市面便已銷毀，但屠場內與病豬同一批的豬隻已流出市面。而5月2日後在屠房採集的四個豬隻樣本，非洲豬瘟均呈陰性。
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3 M1 i4 R; o6 w [& {) R( ^www2.tvboxnow.com工作人員昨晚身穿防護衣物進入上水屠房。司徒韋桐攝
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3 F: S0 d! d! _- z. D市面供應料大減九成公仔箱論壇& K0 E7 L6 N* J, I- S
食物及衞生局局長陳肇始表示，為減低非洲豬瘟病毒擴散風險，上水屠房內的所有豬隻會銷毀，上水屠房昨晚起暫停運作進行全面清洗及消毒。由於荃灣屠房不受影響，會如常運作，市場仍會有少量活豬供應。
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據了解，上水屠房可能需關閉六日，現時九成活豬由上水屠房負責屠宰，而荃灣屠房每天只屠宰約300隻活豬。
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業界轟政府把關不力
' I. S1 [# D% T/ f1 S2 {. X" B$ L香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，今日全港活豬供應大減，豬價肯定暴升，但升幅難以估計。鮮肉大聯盟副主席關國華表示，上水屠房殺豬後，僅有荃灣屠房400至500頭豬供應，難估計豬價，消費者對活豬或許有擔心，可能改食凍肉或冰鮮肉，甚至暫時不吃豬肉，相信需要數個月才對活豬豬肉恢復信心。
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1 v- ?4 w1 ~, ?5 i4 V香港禽畜業聯會副主席林榮源批評，「政府把關不力， |
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