[中式食譜] 鸳鸯戏水

【基本材料】公仔箱論壇/ j. \4 t0 d9 m% O0 |. ]2 v0 B
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〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _7 u5 Q6 l( u- B$ z) {- ~
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〖辅料〗：黄瓜、蛋清

〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤 tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 v% r0 `! \  k6 n5 U- t7 v3 H

【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb5 R  m. K  o# Q/ r/ K0 e5 w# F
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(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊，放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。www2.tvboxnow.com* v6 \  \1 C9 E2 E. H
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(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。