原料：
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小号鲈鱼一条 、鸡蛋。www2.tvboxnow.com/ \9 _+ @ k0 Z! E s# I
2 w6 Q" u1 P+ `" R/ G6 c5 |4 {% i' owww2.tvboxnow.com调料：公仔箱論壇) _# D# _* r, ]# y
) w1 a# I9 J; G% U9 Xtvb now,tvbnow,bttvb鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。
0 l: N/ T& I6 l6 E8 ~4 ]4 H- \7 swww2.tvboxnow.com
, E, H" k2 F/ H做法：
7 E- [: D, w' S' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。+ y4 |. T; I4 L0 u
, S. @9 c/ l: Z% N# m9 m% C2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
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% R/ g% s* h; \8 u. |7 M5 P6 k3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿8 k, w0 L; x0 r8 N! U7 N2 C. A
) t1 Y4 b, P- Y! P8 p1 B2 }tvb now,tvbnow,bttvb4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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