[冷知識分享] 必需氨基酸和非必需氨基酸

yuanyuan840419

坊間多利用膠原蛋白作為輔助瘦身；要深入認識膠原蛋白，則必須從蛋白質入手:& Y+ r& Q: R( z, j* }

& A& p+ W5 d/ a1 Y荷蘭的科學家格裏特在1838年發現蛋白質，蛋白質主要由氨基酸組成，因氨基酸的組合排列不同而組成各種類型的蛋白質，營養學上將氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩類；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M3 u9 ?3 p' h4 U5 F1 E9 A
必需氨基酸
/ `0 O, ]3 y- M1 d! V公仔箱論壇成人的必需氨基酸包括有異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸，而嬰兒則特別需要一種組氨酸；一般情況下，當人體本身不能合成，或合成速度不能滿足人體本身的需要，則須從食物中攝取；
5 c% B+ @0 R: \  \$ ^+ h: G; r非必需氨基酸
, j+ z" E8 t* M公仔箱論壇非必需氨基酸包括有天門冬氨酸、絲氨酸、谷氨酸、胱氨酸、丙氨酸、精氨酸、甘氨酸、脯氨酸、酪氨酸；人體並非不需要這些氨基酸，www2.tvboxnow.com8 \: V: O( j. H  L, [
而是人體可以憑藉其他氨基酸轉化而得到這些氨基酸，或由人體本身各部合成，故並不一定要從食物中攝取，同時，有部份非必需氨基酸，例如酪氨酸、胱氨酸……的供應量若是充足，則可以節省必需氨基酸中，蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: y5 X( u0 Q+ ~

8 g5 u) y( T; T8 y7 z5 }( Y9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Copy from「微疊加」現象www2.tvboxnow.com2 U( y2 F9 o% R" T) X  p" }