材 料 :( {; L# X8 x7 d+ M
5 碗水
" h" P+ u3 a. ^9 i. t: lwww2.tvboxnow.com2 碗砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `- u: k: Y. D- E1 k8 C& n. N7 Y
1/2 碗粟粉
' ~! K! c' O3 d8 E: P" ]8 a! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 碗芝麻粉: u; P) M( N& t, O
1 碗馬蹄粉
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做 法 :
, ~3 _% _' ~( L; ?$ F; M% Qtvb now,tvbnow,bttvb(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。公仔箱論壇6 e+ M/ @5 }- T* @: F8 I, H
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^- K( ^) n( U* T6 o: v# d- T( e
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
8 R# @; J$ b) I0 O' d( N L(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手www2.tvboxnow.com5 e" b) y8 y- z; E6 t: L6 M
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。) z% \3 f* E- V$ T1 P- p. M
% |3 w, K; o9 y- r: s備 註 :
' y7 p- a( K [1 A( v% Jwww2.tvboxnow.com(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
4 x) e, r( h1 Y1 G公仔箱論壇一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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