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5 碗水tvb now,tvbnow,bttvb: C7 |" X1 |/ F! S4 i* v; s
2 碗砂糖
9 T+ U* B `! N: p& J4 ~2 H7 C8 P1/2 碗粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- F9 V' \1 l, y
2 碗芝麻粉
; b. u' G \$ H: x5 o" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 碗馬蹄粉
2 S" Q; m3 ^0 k6 M# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z* P0 w" ^* Q; Y* Y" I( H做 法 : + u: s& J) O+ Y& g" S: Q( ?4 d
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。! P* L# b. d6 g' j4 e' g, r
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。www2.tvboxnow.com G3 D/ N# K. I9 u8 W8 s4 | w3 i
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
- g; J5 C- E. H* [4 J$ p% J: Y, S9 e5 d- utvb now,tvbnow,bttvb(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
% B+ y6 i9 C7 F( x! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。公仔箱論壇% I3 Y) k6 ~! i Z. n! @, {9 Y
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備 註 :
1 m9 | w# l, b! |/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
* u W7 c, c- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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