材 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* X3 o' Y) a+ c: m" L
5 碗水
! T+ Y- G! e- L9 A/ w4 G5 O2 碗砂糖
8 F8 i. I& [6 `: [1/2 碗粟粉4 g, C8 M' P1 z# S1 h+ K
2 碗芝麻粉
: b1 L! p$ c! b" S! u1 碗馬蹄粉tvb now,tvbnow,bttvb3 O, h) E1 D4 @/ h, q. E' F$ t$ E
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做 法 :
' H+ j# e, |2 G: ]) F! }7 ^www2.tvboxnow.com(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
: h1 ?8 N9 u; V5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。公仔箱論壇/ @! Y$ e, F3 {+ H" L2 @4 T
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* U) Z$ W/ Q. q0 E, X1 ]* g- S/ b
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手tvb now,tvbnow,bttvb& a3 B- h' O7 q% ~
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
4 {. N5 P" q& I2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- k6 d2 H; Q1 ~% Z
備 註 :
4 n* @1 k' n4 A6 utvb now,tvbnow,bttvb(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
0 c. I, ]- B. Y6 {tvb now,tvbnow,bttvb一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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