听色尘J说五福是指：长寿（命不夭折而且福寿绵长）、富贵（钱财富足而且地位尊贵）、康宁（身体健康而且心灵安宁）、好德（生性仁善而且宽厚宁静）、善终（能预先知道自己的死期。临命终时，没有遭到横祸，身体没有病痛，心里没有挂碍和烦恼，安详而且自在地离开人间。），听后很感慨，如果能有这些真的是人生的大福气呀！# n+ _ `2 b% p+ m
所以用了五种豆腐，和各种材料一起煲，满满的一锅以及明亮的颜色，是不是有一种福气满满的感觉呢！% l X" R& O0 j
希望这道普普通通的菜，能给各位带来一些祝福，阿苏就心满意足了阿！
, a' h/ y% @6 k% g7 ~3 Ktvb now,tvbnow,bttvb 材料：
3 i# ~( P) J( V# u7 Jwww2.tvboxnow.com 白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜
( M2 T; d- j, S: g8 }1 G6 d公仔箱論壇 做法：
7 r* V/ ~2 ^$ Z6 ~* N' p- Q* Jwww2.tvboxnow.com 1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；
6 f! \+ k; J" Y1 M9 q: }9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ F% d( K7 O, R) d1 I9 p
2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；: `2 x. y5 ^ ?1 m; {
 公仔箱論壇# ^' K+ R$ b- h. {- }5 s, q
3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火； tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 f5 G r* ?: m
4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。公仔箱論壇- {" a. h* g7 W# I8 F% n% W
 tvb now,tvbnow,bttvb; v: H; E, E% c B
友情提示：1 ]7 j9 E( J/ _3 y2 g8 T
不喜欢太素的同志们，可以适当放一些腊肉在里面，会更加好吃一些！tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 _( v. _0 C4 `. r' g7 g
一通百通：豆腐的菜很多，爽口腐皮卷，凉拌腐竹，凉拌豆腐，四喜福袋，百花酿豆腐等。每年春节我妈妈都要做豆腐盒子，把肉馅塞在炸好的豆腐中，加入生抽、盐、糖、料酒、大料等调料，上锅蒸。也可以用豆腐皮包上用香菇/胡萝卜/鸡蛋/粉丝混成的素馅，用韭菜扎起来，成为四喜福袋,上锅蒸5分钟即可。 |
發表於 2008-10-17 06:35 PM
| 
