原料：肉糜，胡萝卜，青菜4 a2 d3 ~4 q7 ] T8 g% I
2 J! [4 A# f: m, b( F( @; \. ztvb now,tvbnow,bttvb 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油www2.tvboxnow.com3 X9 r+ S% T o* Q" i4 Q7 Z$ N
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做法：
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水www2.tvboxnow.com. Q( ^, `* n& U. R
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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9 `& |/ C' y& [! [' R 相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油tvb now,tvbnow,bttvb/ q/ D7 \- c5 A& t' O5 y
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底3 q7 J; n$ W, Z( r6 U9 a: m
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加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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