材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' ^2 ^6 w) g! J
公仔箱論壇7 @. N/ t0 |# ?
104克 忌廉芝士
+ h! Z6 {4 C, G, }9 a) r% Utvb now,tvbnow,bttvb50克 麵粉
" n3 |8 B3 ]6 h0 O/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80毫升 鮮奶
7 X& F* ^7 N! c6 Zwww2.tvboxnow.com25克 粟粉$ b* K' c5 r/ L! y
3隻 蛋黃& x( }- D9 }6 I6 E3 g% ?
1/3茶匙 鹽
+ i+ y6 f# c8 ^( [) \公仔箱論壇3隻 蛋白
9 C+ @: F7 ~9 w. }2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡* D) F: u, P& r9 V; Y- J
50克 砂糖# V/ h* X! r1 }/ F4 k; W
) ~1 {$ |7 r9 R烹調方法公仔箱論壇0 L2 |# G) t/ L5 f
預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 V, X" I& ?3 }$ d a
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
! G6 @4 m( W" |9 N3 a# Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。
# H% K0 t+ c% w) V公仔箱論壇鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z) w. o- ~5 r+ A
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
2 V! `/ V, [. P) |* _9 V篩入麵粉與粟粉，拌勻。
5 e3 W3 P) q9 C, p+ v: V蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
2 F- F7 s1 E6 x& ]公仔箱論壇將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。tvb now,tvbnow,bttvb# b: v& W5 |0 g6 h/ B+ ~. s! ?
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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