材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 V5 R6 G1 e+ B6 @9 t, J) k
公仔箱論壇' K) t2 s2 B7 l" r: e6 h
104克 忌廉芝士
5 R2 e! n" I& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 麵粉
! f" V0 V/ o, n) Q9 _, B# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80毫升 鮮奶
# d/ r7 B4 p+ I) G5 C/ s25克 粟粉tvb now,tvbnow,bttvb( U( b; M5 P% i
3隻 蛋黃
& ?+ T3 c% d$ ~; m, b6 q) Pwww2.tvboxnow.com1/3茶匙 鹽
) W0 _% x' W9 n2 J) r公仔箱論壇3隻 蛋白
* k& ?2 O) Q& f* t vtvb now,tvbnow,bttvb2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡公仔箱論壇0 j- f- ~" m8 H. o
50克 砂糖
; r1 W& t, Q- {! l% H7 ~# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]/ e3 I* E5 w. s
烹調方法5 s; u- {& P4 A; F: M
預熱焗爐 180C。# d- _. G. w! a9 i6 \- i# r
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; m% P: u1 g5 p0 c$ d
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
* b2 }- Y- q: q" f" K鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。, u6 B1 e& g0 r0 u5 e' V4 s a2 K
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇 v) s, H3 s7 s/ m, X: U( S' s9 T d
篩入麵粉與粟粉，拌勻。. s8 o- Y* o) `# {
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。& A$ ?- p# g+ w' g ^' G1 ]
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。公仔箱論壇% Y" h1 _7 l0 h7 t
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
| 