材料：豆皮一張，香菇、木耳、雲耳、蓮子泡水洗淨，切絲。青紅椒切絲。香菇、雲耳、木耳、蓮子放在碗中，加花生油、糖、味精、鹽、醬油、濕澱粉攪拌。
8 m _+ b8 Q) v2 j公仔箱論壇 8 s( x8 }# f. M% I1 I ?$ K) z, p# X! w
 公仔箱論壇& _5 G, u5 C' F* p$ j
豆皮分四分，每分三張切開，把這些配料放在豆皮上，卷好，切掉多於部分，用一跟蔥扎好下鍋蒸六分钟。www2.tvboxnow.com! R, i# R& v: f' l2 h2 c: B
& I; n6 T/ G+ O上海青去葉留心，下開水灼一下，擺盤。用花生油、鹽、味精、濕澱粉調成汁，燒開淋在豆皮上，淋點香油。（完） |
發表於 2008-10-18 06:12 PM
| 
