6 `2 j8 v4 @+ s公仔箱論壇" C" g \- U0 v9 X" f
) p' x6 e2 Y7 @" rwww2.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 `$ O9 V" V1 |3 y3 s* q R
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 + |4 k+ U; H: Z) J
四分之一磅牛或豬絞肉
( Z( B5 x$ M) A& k. Q% d& p& T+ k; {4 Mwww2.tvboxnow.com一茶匙薑末
3 E$ Y) S0 s* ]2 I( d- g8 V' X3 W二茶匙蒜末 ( G. s$ i) f$ p7 v
一湯匙蔥花9 ^; G+ x! E+ o+ e2 p. w; M, o, m
二分之一杯水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I4 v) N: O" k
( P/ C, }: E: u( P# T調味料
: C- F4 H( M! J) g& S公仔箱論壇三湯匙醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% m/ }" ]- E1 \% }7 D p) L
二湯匙酒
3 ]% z5 g/ l8 F/ v& f2 [一又二分之一茶匙糖 www2.tvboxnow.com& ` ]( H- ?; N; m5 ]8 D
少許麻油 4 K7 D/ ^+ s% A* j
9 {) @. t& w6 j6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法/ \% n# @- W7 r
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，tvb now,tvbnow,bttvb: C @' Q$ e0 Z; j$ ~' S/ z
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，公仔箱論壇) H$ [/ J7 k. q# s, Z* M& F
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，公仔箱論壇( ^) C" t. A7 ?- ]3 k# k4 r
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。www2.tvboxnow.com# Z. d+ H( u* Q; c% F
/ b4 K0 n q5 M, A公仔箱論壇; n% w( |0 m8 _4 K8 t
註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
| 
