[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。公仔箱論壇$ g3 F6 i% G  R9 Q. k! k
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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 ' S- h, B. k& l" o' [# W1 ^
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; a- Y. z# _4 R
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加熱法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z; ?4 A. J3 ~$ d9 n/ v
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。

微波爐

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將果皮用切成小碎片。

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 ( T( ?. r$ x# \; `" b8 a

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再將杯放到微波爐當中。公仔箱論壇) V% `! h6 z" c5 Q) Q

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。
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烤箱 % v# f% X! x/ |+ A
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 www2.tvboxnow.com( T# A8 S1 h  q7 j$ u* t; i
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 www2.tvboxnow.com! N% E* k6 f$ R* t

悶泡法公仔箱論壇4 z7 E, U% E. k$ T) T
有蓋式易產生悶臭的壺類。

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |2 V9 l- p: F- c" {# n
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 www2.tvboxnow.com0 A( x# `7 d0 n) l4 v
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水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。
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將柑橘皮切成小片。 www2.tvboxnow.com; c  ]. v! c% w$ W8 X2 q. ]. S+ y

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。
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擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 4 f% V3 e# A. v5 o! U* _* q! d
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將柑橘皮整片取下。公仔箱論壇0 R6 F8 a; v! {" l1 t0 L# J% z

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
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靜置法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A- H9 A3 ?% d" G; ]! o
密閉式存放物品的櫃類家俱。公仔箱論壇6 j6 X9 g3 Y; e$ P, @) g
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將柑橘類水果對半切開。

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。

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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 www2.tvboxnow.com8 s* c& P, E: a/ ~

沐浴包 & e' w$ N3 e: `! e

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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。 , y% ~- I- r; Q+ u
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。
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小秘訣 tvb now,tvbnow,bttvb0 y# H1 n0 o! q/ e* m9 |: L
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。
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芳香蠟燭

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把對切成半的柑橘底部切除。

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。
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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。

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切好的蠟燭直接固定在水果上。

完成 1 m2 d# J# R5 r5 h7 i4 }3 o% O/ b
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 tvb now,tvbnow,bttvb. L" `  T+ T8 \2 p. a( ]

食用篇 tvb now,tvbnow,bttvb5 @. K: N# @4 D
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]5 s& G: X' \3 K* e
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濃縮柑橘蜜 : I0 y1 n/ F+ N9 A; `: d
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 ' W" F: X# }1 Z. `

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去皮後果肉切成圓薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L, a8 O4 P7 `5 ^% r$ Y

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放入玻璃密封罐。
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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。公仔箱論壇' u* _. ]- E! |' b- x

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小常識 . w! O$ k5 L7 H7 |4 ~3 l/ W
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 * q% i0 N( G9 @" l% [
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。 2 z; ]" S4 k8 n" |: ~$ @+ T+ g
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。

專家說
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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