皮材料 : 50 克糖tvb now,tvbnow,bttvb, H9 ~5 S6 \4 i' B( _
(9 件) 240 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb' R7 O; Y# L4 p' T3 K* G! C/ w
4 湯匙蛋白
* G' c) R- D% _$ \1 湯匙菜油
6 I8 l2 k$ M2 r- g7 n) `' w6 e5 swww2.tvboxnow.com3 平茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb: b* @% Y" x2 T* K# A
85 毫升鮮奶www2.tvboxnow.com, k( U- U, W' {' H; d" N( R- J
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餡 料 : 20 克糖公仔箱論壇% r7 W" F2 M7 T5 E$ @5 [
1/8 杯鮮奶公仔箱論壇7 `: ]2 h7 N( g6 r" q: v4 V; Z' p
30 克椰茸6 a+ S9 D* L% a8 x6 c# N
6 隻咸蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# W$ K5 v6 _1 s
60 克糖冬瓜
5 R4 @3 l+ N- N7 H f. R1 z$ O6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克吉士粉
# N4 o& G) B& B" o公仔箱論壇1/4 杯牛油溶液
; ~) ]8 Z. J( c0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q4 x; }5 @4 _9 V+ a+ x
做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，; ]3 X, y( _( B0 n
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，5 B1 T9 z3 W5 b
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
* q- l: G. k, O$ _/ P$ Z( i5 H% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小時。
0 n; U( c3 U, ~' D3 w! Y8 ?6 N(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j7 F9 g, n/ H7 U$ P1 K; C8 _
厘米方塊。5 V4 X! g$ J% @4 v) Z
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
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(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
% B' {: L' \6 g. ^3 j勻後分成三等份。 : O5 O0 j( S: z+ V( `
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
9 e/ i& C. q) D7 {6 |公仔箱論壇牛油紙。1 w& F$ }8 c: g+ o5 y6 Q" H6 W
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料， ~4 k# M) G9 W: b1 m$ U5 ]
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 a# u$ T" c3 B
頂一層是粉皮。4 Z- m! n( L+ Z* D' ?5 k* q5 R+ L
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分tvb now,tvbnow,bttvb% X0 T0 o6 @3 B, z h7 k1 |" l+ _! C
鐘至熟透。www2.tvboxnow.com9 Z) ^- i9 Y0 `. J7 `* ^; u
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成公仔箱論壇- `* r1 b: E: h9 G6 K3 U
五厘米闊之小方塊共九件。 . I( V8 g/ x8 u+ f
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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