皮材料 : 50 克糖
- [' p5 w1 h1 Z; e! r4 k+ J公仔箱論壇(9 件) 240 克麵粉
* X" e) D4 U: ?0 D4 j公仔箱論壇4 湯匙蛋白& `3 s" q# h+ b4 P5 T, m
1 湯匙菜油
4 p4 h" l& y! [6 g( T+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 平茶匙發粉
! g' N7 W) g W" c/ g4 ytvb now,tvbnow,bttvb85 毫升鮮奶
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餡 料 : 20 克糖
! m" e1 {# v' y* y, D; Z4 z$ M1/8 杯鮮奶0 \- Z" J4 l% f* C
30 克椰茸
! ]& d- a, B, x3 C2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 隻咸蛋黃
& l5 |5 p, t1 ]: Z0 t( Wwww2.tvboxnow.com60 克糖冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% y- n# }! {7 P& E4 _
30 克吉士粉
' t& j, c2 U- B5 O' H; T3 j: d) M) ttvb now,tvbnow,bttvb1/4 杯牛油溶液 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z. p/ }* g$ S S4 T
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做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
- `8 Q- f2 `- r公仔箱論壇置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，www2.tvboxnow.com5 b- Y$ \4 P0 U$ u. j& X) @6 R# Y
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
* B4 Z8 ^9 m" y5 owww2.tvboxnow.com小時。
' C% n2 M3 E/ h6 X- J4 e- w3 ]公仔箱論壇(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
0 E+ V& g ?- l" c- ?4 O' _6 Dwww2.tvboxnow.com厘米方塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 g0 {" O" P: h8 ? V
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備tvb now,tvbnow,bttvb7 T: F- m& s; ^' x
用。www2.tvboxnow.com5 }$ ], ?0 ?, B& A* e
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌' g6 k) n$ U. C$ H- _3 g& V! s3 F
勻後分成三等份。
! `8 {+ y7 _6 @5 }tvb now,tvbnow,bttvb (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* n& C* b7 B+ A2 W& W
牛油紙。9 s2 ~. R& R5 ~4 \
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* d7 \5 A& [8 A" ]. J7 ~) {$ J
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最www2.tvboxnow.com4 {, j1 H8 q( g% O5 O
頂一層是粉皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% L# D8 b. [" u9 v! K3 |
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分公仔箱論壇" [6 n. a, c8 X8 r% u& [
鐘至熟透。公仔箱論壇; o6 b7 c$ k. D" L( z9 `
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
, ^8 w4 `5 F- O6 w7 p% ~( w0 N" V公仔箱論壇五厘米闊之小方塊共九件。
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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