經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素8 L3 B8 k; q& g5 {$ `% c
progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約( A' V$ ^ i' U
1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為
# f0 {9 _. g3 w; J3 r/ Uwww2.tvboxnow.comsoflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone7 d, Y, F" v9 E0 R. P0 ]4 c
receptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam7 |2 `- P G8 u3 B6 N0 w. ?$ }8 C
oxifen極相似。
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5 o% E& b# W: \東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿
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豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：
8 D8 k3 e3 x5 U3 } @/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿四不：7 y. ]- t3 s: ]
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一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。
4 G3 l3 Z7 P$ U# w }" Cwww2.tvboxnow.com二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。
0 b! ^9 ?' r% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。公仔箱論壇8 o+ Q! I3 I1 Z7 V7 ]0 h/ L
四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。
- g& A& A4 L+ _/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ _% W0 c; [$ ?6 |, i' g
飯後五大不：
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- E1 l2 K) c. ?1 {) Wtvb now,tvbnow,bttvb一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。公仔箱論壇$ d" r5 @2 ]8 o5 M# ~- R) U% @" R
" e, g8 v- W# C' n" H& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V# p# A0 ^# e) T. pwww2.tvboxnow.com二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。
' n( |$ u/ c! \三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。
4 l, V r; Y# U$ o A四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。tvb now,tvbnow,bttvb) s* D1 J( g) q, m' _2 |, J) E: M
五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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