經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素5 w2 l( L! D( l
progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約公仔箱論壇1 Q! T1 @3 f; ~ F" x5 u/ I7 W
1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為
! E* d3 c% o; ~5 Fsoflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone
% y( k/ w3 W! _www2.tvboxnow.comreceptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam# s& s3 _6 E! `; f8 W
oxifen極相似。公仔箱論壇3 Z/ c. Z N2 [8 \ ?8 U
0 A3 {% I1 s$ I z9 |/ D
東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿 M( M* s7 ^) {( W! u: a
4 G, ^) _7 N: r5 ~# D
豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：& i- S1 R y- C4 [5 }& L& g3 b
豆漿四不：
3 f4 n' w* ^4 N ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com1 A& n f1 z0 s3 Y# Z% K, r
一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。
2 R+ h7 G4 i. X' z* u1 z! U2 N二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。
& f. e% f, m& G. E6 V$ Y( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。www2.tvboxnow.com" D- Z$ o1 y% [
四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。4 Z5 f6 H7 A' j+ T1 u, c* E
www2.tvboxnow.com1 k7 Z4 y/ ?9 P! s
飯後五大不：
5 z, Z* H Q+ M8 D公仔箱論壇
8 l& G* T( B3 ^+ n, e8 q3 ~一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。
, _: c; X: S5 M {公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 o- z( A9 T* ~0 Y$ ^9 m3 a; F
" c7 s. z9 O3 l! t8 }
二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。
* Y: p, X' y1 n/ a, L5 o' y0 H三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。
+ w3 w& F9 n9 A& ^! d rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。
" s# u4 r; k& ~( x" Q! q6 P& H Q五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
| 
' U. i# U3 u+ k' z3 X3 H8 E
