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材料
8 T+ S, k. c' a& i公仔箱論壇
& K1 `+ p( Z" M: @ E6 Wtvb now,tvbnow,bttvb急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e- x9 h( o. W* Y) q
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味www2.tvboxnow.com3 O8 q9 M% @! N0 j# T
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時tvb now,tvbnow,bttvb" ]" n) X; z9 ^% f( k/ A) y) n
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面- p: G' o; p7 s2 |6 V
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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