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材料
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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）www2.tvboxnow.com; a, { [; E1 q+ \& [
9 |$ m$ S( m. G/ M& v. q- }) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味tvb now,tvbnow,bttvb1 \; n$ z6 K3 v8 o% y5 R
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
8 y( _6 P2 P- |; y9 K0 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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6 ^: E* l4 y# ?# L, U+ _( f9 h4 i焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
/ o1 v; |) I" \# V$ ~- swww2.tvboxnow.com以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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