[美食介紹] 9款經典東北土菜（图）

自制血腸
原料：豬鮮血、明腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J i, ?. Z0 q1 B" f& z6 F
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成tvb now,tvbnow,bttvb5 L; s! g6 s7 _& k# v
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究

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醬大棒骨2 A; t2 v+ _1 x; o2 I
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史# K6 V' R K* [" t w8 h
做法：醬制而成8 Q1 L; C! N+ Q* y9 _( A; q% c% R+ x
特點：肥而不膩、醬香味濃

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公仔箱論壇& i% ?% x( W1 Y
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韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎
特點：外型美觀、口感清香tvb now,tvbnow,bttvb( w; ~0 J* F: u! U% I

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松仁燒鹿筋- x8 W( w7 A8 X0 S- ]4 [
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效/ [' o0 @% ~0 Q

滑子茹炒黃瓜香& e+ A" A# V7 c" k. o" A5 c, P
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，" A; g3 t! g1 x
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。6 N4 Y0 J/ R8 C0 @0 Y& l( h
做法：烹調方法、炒溜而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @# U* ~9 F/ [

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家傳砂鍋雞
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法，以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香- T. h _$ K* `& x' m) h! ]' C% T

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手抓羊排, L; e+ E, ?4 \, Y# o! l
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P* O2 s) i5 ?& g
特點：干香、味濃、孜然味突出

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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，% a, Q- U5 m2 C& P7 T; Y) q* _
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。

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粘豆包% G8 l$ b8 w/ P) _% p4 s
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。tvb now,tvbnow,bttvb' e, A( S; F- w( d0 I# R0 r: C
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
特點：粘嫩、爽滑、香甜! D8 X2 ]2 h! F9 a7 w9 G4 e2 |