健康醫療／記者蔡岳宏外電報導公仔箱論壇* h8 V" K3 {5 ^; ^) q
8 V; S3 u: f; z0 ~' x5 k$ ?$ wwww2.tvboxnow.com
8 O7 o T4 E2 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& j8 t" {& P
多吃蔬果有益身體健康，甚至也有益心理健康！英美團隊分析4萬名英國人飲食發現，吃較多水果的人，心理問卷評估結果較好。每天額外攝取1顆拳頭蔬菜，和每月額外散步8天的身心益處相當。研究作者，利兹大學博士Neel Ocean表示，蔬果非醫療替代品，卻是改善身心健康的簡單方法。
4 {& J) N. e8 G' T9 b/ M6 S1 M C/ o* f8 _4 D3 Q
多吃蔬果好健康 心理狀態也好了
0 i4 w- G4 t0 p, ?5 l
8 U4 I; t1 F8 H& ]( i) [tvb now,tvbnow,bttvb根據《Conversation》報導，研究作者Peter Howley和Ocean撰文表示，他們的研究奠基於2016年澳洲研究，該報告指出，蔬果攝取量增加後，民眾心理健康也變好了。
/ O- q, R# W0 P& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }- E0 l' P% y8 H$ I另外，紐西蘭一項隨機試驗發現，若要求年輕人每天吃兩份額外蔬果，持續兩週，各種心理健康指標，如動力和活力都得到改善。雖然抑鬱、焦慮等情緒狀態沒有變化。
+ \8 |9 l! V8 k! ?0 v. H, s N/ Ltvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! X2 V6 k0 r6 [, ~2 w# Q
團隊為驗證過去研究，對將近4萬名英國人，進行5年追蹤，透過實際拜訪或問卷，詢問受試者的蔬果量，並利用一般健康量表（General Health Questionaire；GHQ-12），評估心理健康程度。在該研究中，1份蔬果等同於1顆拳頭大小的生菜，或者半顆拳頭的煮熟蔬菜、水果切片。公仔箱論壇 p, M3 o4 v4 c' z& `4 B8 z/ P: U
* w5 B/ f" d1 wtvb now,tvbnow,bttvb每天多吃1拳頭蔬果 同每月8天散步益處% G% N7 [$ w4 T0 \# h1 I
tvb now,tvbnow,bttvb2 N' Z$ U, T, `$ w- T2 H: ~' L
《科學日報》報導，研究顯示，增加蔬果攝取量，與較高的心理健康和生活滿意度有關，這些數據跨越5年，也去除其他干擾因素，如身體健康，收入和其他食物攝取。研究還發現，每天額外攝取1顆拳頭蔬菜，和每月額外散步8天的身心益處相當（每次至少10分鐘）。6 x; k8 E5 G; Q& s# W/ D
5 C$ ?: Y* L6 d- g& a2 e% c但是吃蔬果不代表直接促進心理健康，因無法排除「替代效應」。Ocean解釋，人的食量有限，所以吃更多蔬果的人，就比較少胃口去吃不健康的食物。未來應該將其他食物納入研究，減少替代效應影響。tvb now,tvbnow,bttvb" x0 {( k3 a1 m) K/ s! h" v) w
! i" \) H8 b" [% c8 ~6 L公仔箱論壇蔬果可能影響心情 下一步揪生理機制; e- w0 y9 v$ B7 r5 K
& T, p" R9 O2 h! M至於有無可能是心理較健康的人，剛好比較喜歡吃蔬果？Ocean指出，紐西蘭研究顯示，根據一個人蔬果攝取量，可以預測其2年後是否有憂鬱症、焦慮症，然而有無憂鬱症卻難以預測蔬果攝取量。他說，這顯示較可能是蔬果影響心情，而非相反。
7 O2 l6 v4 p9 f& c' G) Mtvb now,tvbnow,bttvb
, h+ w* O0 n6 W4 R( Y5 _www2.tvboxnow.com未來研究將要進一步加強蔬果與心理健康的因果關係。然而隨機試驗昂貴，可能方向是探索蔬果內物質與生理變化的關係，例如維生素C和E就與憂鬱症相關發炎指標有關。Ocean和Howley共同指出，已有越來越多研究證明蔬果益處，改善心理健康的一個簡單方法就是多吃蔬果。 |
發表於 2019-7-28 08:48 AM
| 
