蜜汁豬肉乾
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, @6 R: w. ]* V6 G0 ? ^9 x K. H材料: (可整2個以下既焗盤)5 C% m, b- T1 O! ?3 h
; Q0 E3 T- X S0 Kwww2.tvboxnow.com搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)www2.tvboxnow.com* J; g) @- a3 j& [* o" k' h* n
; ^1 F9 s( W' f- u& ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 :0 q) P" m5 q" |9 H6 o0 V
魚露 2.5 茶匙 ( g- P8 O9 e, L+ t6 F
生抽 2 湯匙www2.tvboxnow.com3 U3 R2 Z2 N3 }, C8 G \/ `
蜜糖 1.5 湯匙www2.tvboxnow.com, i1 ~8 s6 P- o; t- A
沙糖 55g
4 s- |* \, Z* x+ i7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
' T" p, F* L7 m+ @. N$ H公仔箱論壇黑椒碎 適量
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3 h/ d! R/ t, ?: L( twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 B5 a w( T) G& W) ~8 j: ~
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb" i Y- r# [' G0 @7 Q/ x5 y
; G8 }0 } a7 |/ |# P公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' @* d3 o( l+ J6 M. [, `$ M
5 K7 @/ ]1 N3 D+ \/ u1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 k+ M8 U% J$ i9 }
* Y3 A# w8 T& J- y(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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