蜜汁豬肉乾
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3 O1 T5 j6 h' D; D( T; T q$ P- Htvb now,tvbnow,bttvb材料: (可整2個以下既焗盤)9 n0 o9 Z! J/ z! H1 {
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :
( E/ q& I8 ?' ? I( y5 A8 i魚露 2.5 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 T- r1 P) Y- G$ B7 t
生抽 2 湯匙
. x' U! j3 h8 r1 b9 e8 o* u4 [7 Htvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1.5 湯匙
8 P; h( X( a( J: V. }- ftvb now,tvbnow,bttvb沙糖 55g
4 x. o5 T) I$ _' o- u3 x0 `鹽 半茶匙
+ `% O6 }, ~1 [0 [6 P9 W& d9 W6 ?3 G黑椒碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" c# M) I2 v5 Z0 ^
& d5 G8 D; L$ ^公仔箱論壇
: V& ^! Q, a: r2 f. e5 L1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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, ^. B# W. q$ I. {www2.tvboxnow.com2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平& U- t; Z+ _6 j4 Z8 [6 ~
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3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c P: e$ S6 k- C
- C. G) @, S' N0 `8 h aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用150度焗20分鐘
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( X7 `: b+ x- ?& s9 p e" U' S5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb% z r0 F) A/ o v- C5 v* n
$ A7 N6 J% T7 x4 d公仔箱論壇(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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