蜜汁豬肉乾
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/ [9 U+ y7 |$ ^www2.tvboxnow.com材料: (可整2個以下既焗盤)www2.tvboxnow.com# {! r5 d6 n. L& S$ W
( e1 M/ i& d6 r; t$ Btvb now,tvbnow,bttvb搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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, I& K# Y1 E: A5 Q& h+ ]調味料 :
9 s, p2 Y4 k. Q I9 z$ o! \' ^魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 u8 y9 U3 y+ ], t' @
生抽 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. r2 p/ z5 J1 \8 n
蜜糖 1.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 I; }% b7 ^( F
沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb+ J" h- Z: e4 ^* L6 X
鹽 半茶匙
4 O& `' {; D, C+ I6 q5 j6 R, ^: G M公仔箱論壇黑椒碎 適量
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8 q2 q5 X9 I9 h! i) ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
* H% p- H! J. C, g! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t* c( G# D. r8 g2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平tvb now,tvbnow,bttvb* C [+ C' u2 O
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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1 ?0 J: i3 E' |9 I& q) ^' F公仔箱論壇4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)tvb now,tvbnow,bttvb, [7 P/ f7 i; F6 O) t
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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