蜜汁豬肉乾/ W0 @! r* ] e V7 n7 b% V
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材料: (可整2個以下既焗盤)
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
1 z& Z/ i. ~6 A- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 O. H* B" c5 E
調味料 :
* y5 D, T* ^) a g魚露 2.5 茶匙 6 ] d1 w5 Y. v* }2 Z
生抽 2 湯匙" f2 j& h3 M/ o9 \: v6 C- b
蜜糖 1.5 湯匙
% V% j' t& K. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g
$ j! @! |$ l, o V2 Bwww2.tvboxnow.com鹽 半茶匙
0 B/ B- I0 @8 B9 X黑椒碎 適量$ [2 ` ~" e7 N
tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ x: }) k0 c- ]* e3 S7 D7 L+ p
h; |3 u" f$ g6 `" r( y, a0 C1 awww2.tvboxnow.com1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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/ j$ o3 Q9 F$ O6 T. S' y) c6 h2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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b7 N% e; Y, t" H) k9 Z0 n公仔箱論壇3. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇' v! f( i# F$ V0 ?+ P
) h( x! o- t$ b, awww2.tvboxnow.com4. 先用150度焗20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" Z! Z, M' F
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb( i1 P7 N7 g: c- H
9 m |6 T* W$ Z9 a/ h! w( Q1 twww2.tvboxnow.com(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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