~ 杏脯忌廉杯www2.tvboxnow.com( R: y, c# O' O) z
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
2 [; L- w/ A9 x. V 食材 : 杏脯肉50克（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! E6 v2 T" M. w2 p
鮮忌廉100毫升
4 ]) R% s3 [# ? z3 o4 g* C% H' Qwww2.tvboxnow.com大蛋白1個
9 \" u9 [! p8 R$ K消化餅100克（壓碎）
8 H5 }) b5 _2 \8 K$ _! ^6 D杏仁片少許
( \& x- W& ~# G2 ]$ i, P( ?www2.tvboxnow.com 調味 : 幼砂糖50克
. H4 ]2 _, M" V hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
$ l2 ]3 S4 X' U1 U% Y 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
5 S! y0 U- l. C1 h2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。www2.tvboxnow.com( t9 k* i1 ^! C6 c, V& i
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。www2.tvboxnow.com3 W1 U/ n; Q- L: r9 r# d
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
' Q+ ?% |% C# [5 e* N5 K& W: swww2.tvboxnow.com5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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