XO醬炒蝦球www2.tvboxnow.com" S4 t. j) ^ U- E
材料公仔箱論壇) l6 H; I6 B f0 E1 V. x
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]
5 G3 e- Z0 ?' `7 ]/ J+ O1 n西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]tvb now,tvbnow,bttvb7 R3 @8 M/ z+ M# F+ i, ~
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]www2.tvboxnow.com! F4 n6 x1 K: m _
蔥 2 棵 [切段]
/ G% T# l! d) F7 u6 L, otvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO醬 3 湯匙
6 M4 R" U) [7 a) D0 f0 Y& _公仔箱論壇製法www2.tvboxnow.com9 x8 R; c S5 w! z! [
1. 中蝦用醃料醃15分鐘。# u/ e+ Y9 k. c( m7 Y1 W! H
2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" R2 X3 K+ P- T( O7 u! A
3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。- I) ~% M. `, M' H% L
調味
4 t% ]' Z5 S" \4 @* B7 }; C公仔箱論壇醃料：
! q4 m& t/ [3 k公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
" A4 M4 A8 \' g0 awww2.tvboxnow.com李錦記純正芝麻油 1 茶匙
* ?! R9 G' u6 k3 `2 V6 `1 D5 E李錦記蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- J3 h, m+ ^$ D6 F7 w
糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-29 08:28 AM
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