三色牛柳卷
: s, E6 \% U5 v0 x1 E材料
& G4 T% A4 U2 a* Q! k7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
, G6 C1 h$ s3 ^) f6 d珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
8 a7 D% p( ^2 H蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
0 [5 h9 S+ [8 o' a7 `牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]% g% U& B0 j# u+ J* {: v' |% e
製法
6 P0 p- k, N* c" i4 H% Q9 h# `9 K公仔箱論壇1. 牛柳與醃料拌勻。
5 q6 w9 u3 s- R3 K4 w+ k& O公仔箱論壇2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* I j6 c- l+ e* Q* V' v# B
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。www2.tvboxnow.com% B* M6 C2 A* ?$ l& R2 p
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
+ D- s% T3 E9 h! z公仔箱論壇5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
6 P, h u7 _' K0 y7 w' p' Gwww2.tvboxnow.com調味
! a. I L0 d' p6 g+ c% {/ htvb now,tvbnow,bttvb醃料： www2.tvboxnow.com8 x) [ O6 V4 q
李錦記豉油雞汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l# b& i6 \# I
李錦記純正芝麻油1 茶匙
# m/ A& `: X( A/ r% b( \1 S3 W6 g3 X9 p4 etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
0 r2 n* ]* p: L$ h5 T, N' ?芡汁： + m8 R/ I5 X0 N" e+ t
李錦記豉油雞汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W! O8 n5 N! \& @) ]+ w& H
酒 1 茶匙
I: ~6 r# H9 {% Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙2 M5 v/ G0 @9 p
栗粉 1/4 茶匙公仔箱論壇) Z* }, x! k+ s3 J. ]4 r
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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