三色牛柳卷
) [' j3 s! z8 l2 q; j1 g公仔箱論壇材料( D5 B# A' E% L% F) N5 M3 w
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
* Q$ N0 Q9 E1 ?; B! C5 d! B' @& ~www2.tvboxnow.com珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]www2.tvboxnow.com3 e8 m0 G! t# c! ^5 {2 O; L
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]www2.tvboxnow.com) N1 U/ g, Y) `, h7 q
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]公仔箱論壇( z& `! B; ]1 I. f1 m
製法
( ^0 _/ j! E4 a' O# O, otvb now,tvbnow,bttvb1. 牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇; y5 f& t* C6 K, w# b$ t
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 I( z( [8 L, w" |1 ~7 o6 z. V) P, t
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
* F! c, f ?* z: T8 r! U1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇' V' X8 E7 ~& _5 c4 t5 W) g$ [; l6 r# A
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a3 R9 B5 o, c
調味
! C' T- P" p: I& rtvb now,tvbnow,bttvb醃料： www2.tvboxnow.com8 L3 W( f- t. ~! ]! i: N
李錦記豉油雞汁 2 湯匙4 J% w0 X$ r4 C U' v v
李錦記純正芝麻油1 茶匙公仔箱論壇. Z+ ~- _5 N4 R5 z: m
胡椒粉 適量 公仔箱論壇) Q& v" f' [, M
芡汁：
, f( T5 w& g; S* H9 [; e# z李錦記豉油雞汁 3 湯匙. j& m& d [8 M/ C
酒 1 茶匙, Y. M: v( Y- j) H. s' l
糖 1 茶匙/ f& g5 \) v7 g* h- {4 R
栗粉 1/4 茶匙
5 q g4 {0 W6 E( m( @7 q& [公仔箱論壇水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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