三色牛柳卷0 }% o# |& u9 u
材料! E! J% _! x# H$ ]% ?9 r
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
! D# V* T8 i# y2 A1 {公仔箱論壇珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
& O: G6 l' {9 l蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]www2.tvboxnow.com' d& R6 i: y5 Q. {; v- G1 Z! i
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
) k2 p; |% j+ h公仔箱論壇製法公仔箱論壇, j9 d$ H6 w8 r+ V" |3 H# X7 D
1. 牛柳與醃料拌勻。
7 Z% m- { m+ `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
! h6 {( l5 \. G- Y7 q; j5 n$ w7 b) h3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
9 a) A! [: y! i4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
- z4 P% r) M P: U# C/ I公仔箱論壇5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。tvb now,tvbnow,bttvb& Q |* c" K5 @
調味 p6 q) r+ a( ^% x- L; O: s
醃料： 公仔箱論壇( k. t& |: W" X9 |# j* R
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
* d7 N) q; v; O7 Q- I# G ~& N5 B2 q# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純正芝麻油1 茶匙
, u5 F+ Q+ c! {# O: D4 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 9 _( m3 u, z+ F# \
芡汁：
7 U0 w r- ^0 t4 Z, p5 } Itvb now,tvbnow,bttvb李錦記豉油雞汁 3 湯匙
5 G3 a8 }# k! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙
* y; T$ u7 H. c3 Owww2.tvboxnow.com糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! A0 e- d! v3 r+ F+ W& |, ?
栗粉 1/4 茶匙- {/ A5 F' g( A8 i
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
| 
