三色椒釀鮮魷www2.tvboxnow.com6 F$ z2 I1 }1 K( T" {. \
材料
) ~0 A0 L' F) G, J& W% k8 _www2.tvboxnow.com鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]7 x) q% q% q F% ^
甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]
6 C; U! _* Y7 B. s9 C% Swww2.tvboxnow.com蔥絲 灑面用$ C' w" v, o6 ~- E0 k3 M' R% z- f
製法: e) g" v6 ~ K& N0 z
1. 將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。公仔箱論壇2 M( p% b1 q2 |5 {
2. 用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。公仔箱論壇/ z# O/ G Z' n2 |
調味
6 r5 r: v$ Y7 c芡汁：
* y: ?0 Y! p1 g V6 x, w4 e李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
$ t/ p5 l" d4 p4 y! y公仔箱論壇李錦記蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙
/ |0 m; `% j Y5 s公仔箱論壇水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb& C& X: ~! R! P
粟粉 2 茶匙 |
發表於 2008-10-30 05:04 AM
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