五香冬菇蒸雞
1 w4 h8 w5 R1 X9 Z: }) Y) |* E公仔箱論壇材料; G7 Z9 I, J- |. }6 j/ @8 Z
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]8 o7 q. A; _% T2 x; D8 q! E" H
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
7 ]' P5 i& J/ p7 A# G2 o( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]. A2 g! T$ K' M
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]* N% o3 B6 z* v) q( b
製法
# P) ^- S; j6 ?+ Y1 Z4 {1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。3 ] G$ f4 ?8 q) S2 q9 s1 E
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。公仔箱論壇 {; }# B# H1 \: t+ b! e1 v
調味
/ x% `/ l; C2 x1 \7 F. W醃料：
4 h9 t' t d* d7 r公仔箱論壇李錦記純正芝麻油 1 茶匙( H. }; t$ w1 B4 q/ p
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
4 S3 K' h. r6 I& o! N6 d# Y粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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