 公仔箱論壇 ^% R- e7 P+ }0 X+ c
基本特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 J% E4 F& S9 P; l+ c/ @
此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！ * o4 R& Y: h+ ]- _: @ }
基本材料：
- z+ i$ R' t2 b9 V7 {3 h# r6 _7 Wwww2.tvboxnow.com 活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香） www2.tvboxnow.com5 q) [4 K9 e* _3 p: d; [
制作过程：* h" s# I: A% Q, M0 m4 @
第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 ^7 j8 G* ?5 `
`: H. X$ j% p% I5 o9 R 第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。
) |2 L7 O5 m- o
6 m' W$ F9 p9 v2 R 第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。
F# j W# t' ~
' i1 L' X) i, \, r% i公仔箱論壇 第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 J, f: b* L# n2 `$ ]
( w( i1 c5 `* i1 V0 V
第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
# P# L: k6 i$ Y. h$ x公仔箱論壇
7 F; h) ]6 @4 [1 b* e V$ `8 j 第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！ 公仔箱論壇7 e: t y* F9 e. [" f% @ ]
1 u, d6 j; W& M* n
第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& i. x6 H0 L7 k) g: R9 O) p* r5 N# `
4 z+ z+ {2 p8 B 第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可! % W/ d5 I R! G7 D& v- G
" c7 L: z3 N) W0 C z9 Dwww2.tvboxnow.com 如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
| 
