@* I. N& ~' }/ w# y6 U菜系及功效：川菜 tvb now,tvbnow,bttvb+ o1 N% T8 g* ]+ x* y
3 ^. \' c# b' D8 R9 W
麻辣猪肝的制作材料：
2 W( A9 W0 V4 f3 {* _% I7 {www2.tvboxnow.com主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e3 ~* W4 p5 R# D. y* ~
5 n+ V+ n. A, s公仔箱論壇麻辣猪肝的特色：
5 t2 w/ Y! Z0 P6 _麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 公仔箱論壇& b# |: p1 @6 F9 j
tvb now,tvbnow,bttvb8 r% B' v; d2 {
如何做麻辣猪肝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |. B( J, e+ D" G; C N
(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
8 K! f' z) Y) @8 C- @7 n$ A" F7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
$ K3 g- C8 L, @8 F: Dwww2.tvboxnow.com(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
| 
