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{! P* b$ ]8 p3 q a" \麻辣猪肝的制作材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& s- w) H* @1 N- S( K
主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。
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m4 P" n3 `6 ?+ E$ |/ i8 V公仔箱論壇麻辣猪肝的特色： ) U8 D1 t( T- p0 K
麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 www2.tvboxnow.com9 p6 {! e% O- E; S
+ [& w d/ P( o& D如何做麻辣猪肝
7 c$ L7 h0 L8 L( D" Etvb now,tvbnow,bttvb(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
9 x2 |1 C9 T5 r3 @# V2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a' O$ n& N* i" n
(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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