菜系及功效：粤菜tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ ^( g, l$ N* q8 \: b0 n
$ {5 F% o5 _# J1 u4 p; X6 L0 V工艺：清蒸
: F; C4 ?+ J/ N, r g公仔箱論壇梅子蒸排骨的制作材料：
+ U! a4 }( }. B! T公仔箱論壇主料：猪排骨(大排)300克
7 J {+ g) V7 S+ S* ktvb now,tvbnow,bttvb辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克tvb now,tvbnow,bttvb0 x. F1 e; ?* m+ S
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. A. G! F* _' e' z+ R
梅子蒸排骨的做法：
/ [' ?7 u A* U7 ]1 f1 J+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
0 H# @9 L0 N) q3 @% E2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 |! I0 B m. N9 a1 G1 J' t
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。www2.tvboxnow.com* a1 C: ?: T1 z4 j2 p
0 J7 h2 e) g& V$ L: g7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i6 K# G5 k; p1 Pwww2.tvboxnow.com梅子蒸排骨的制作要诀：
0 j4 D0 `# @7 P* V: O若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
| 
