菜系及功效：粤菜公仔箱論壇# |$ S' X, T$ ^- N$ [5 p. L
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工艺：清蒸 3 P$ d% K3 h5 O) Y& W; s4 v
梅子蒸排骨的制作材料：
3 `) N6 v' }0 ^7 ptvb now,tvbnow,bttvb主料：猪排骨(大排)300克
& ^+ U9 |, {: g1 g3 h/ m5 G: v辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克tvb now,tvbnow,bttvb3 g; f- r$ V! ]( b. {& Y+ `
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& B5 ~9 C; V
梅子蒸排骨的做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 |+ G$ B, \5 I& X& \4 k2 `; a
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；公仔箱論壇% B+ v/ |% V+ c% t
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；公仔箱論壇9 t$ k9 e3 v$ W
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。公仔箱論壇7 @- w( ]4 c7 B" i: e% T
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* a# {! R# S( c7 p& Wwww2.tvboxnow.com梅子蒸排骨的制作要诀：
! h5 O- s0 S. o rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
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