【材料】公仔箱論壇& R* X0 j) u; T& c
光雞一隻
" s; o4 G7 |' o3 _' d; ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒公仔箱論壇( k; Z; P0 Z8 J! }5 _' ^
生薑十片7 J0 A: M$ Y' J; N9 h
乾蔥頭八粒
9 A7 I, C- T& [. s+ @7 K* iwww2.tvboxnow.com香蔥一條(切段)
~# s& o+ k2 i; `- y/ R7 rwww2.tvboxnow.com生粉一杯半(撲粉用)$ b% v) o1 n: W0 n. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ x" f* b$ o3 |) l2 T1 U
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb3 i, c- Z; e6 P0 Y) E$ l4 W# w
薑汁一茶匙
' E1 Q3 g0 d4 D6 K n紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( k1 E( a3 A. r% X7 U! c
鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ g$ e) q7 D5 K; u1 c4 n
生抽一湯匙
; q& ^5 A* G9 K4 {% ytvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙www2.tvboxnow.com; y* B& X: C7 g; @( a9 G
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {8 D; q2 y L3 I
胡椒粉四分一茶匙
" z- I }+ E# o K( D0 C( |0 [& g# R8 U
" t. T( c' j& C9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
" c3 s' H9 u1 T+ f- `清水半杯公仔箱論壇8 N) _; C8 E' i7 i0 K
鮮雞汁一茶匙
, y% G- B# ?! {3 T, c鮑魚汁一湯匙
6 C! A( k6 f! L# J& W' {$ S# l8 {1 u7 Ywww2.tvboxnow.com生抽二茶匙
3 b1 d8 X" X8 m& w9 M9 ~砂糖半茶匙
5 w2 ~" r& d) F: K: K, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙' t- z$ k) n6 I" w+ \0 v
胡椒粉四分一茶匙
9 [/ e- d4 S' V. L1 I. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @- v0 }) I1 C% m4 ]& S. \5 Q: ~【做法】
6 s2 D( x6 S$ o& ?% ~' M8 x9 ~www2.tvboxnow.com(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。- d6 E: p! R e: K* t
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。) H! l3 {5 x3 [& O- g
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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