牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅: c6 y+ L- l8 D& E! E) b7 g8 {% S
7 c& j/ C f* I% }8 }: s' a( d材 料 ：公仔箱論壇/ S: Y3 _/ f6 B$ N3 R
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免 治 牛 肉 60 克
' o o; {# {% { p( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d" ?! J7 r9 I. b: I/ J+ mtvb now,tvbnow,bttvb硬 豆 腐 150 克
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8 L: L: p0 L6 [; ~" J& J. i; m, awww2.tvboxnow.com白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb& f7 z1 _0 P' v2 D4 V/ ~1 t
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雞 蛋 2 隻
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+ ?: i* P" ? z紅 椒 沙 律 菜 適 量
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# D9 c; D. E- G調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 [+ k' H. E% k, T/ u/ e
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4 h% V# J" e! S7 C4 F [9 p醃 料 ：& f4 Y+ a; q9 |$ y& @3 U( E6 w. e$ P
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb- i, t! G0 f: K9 E8 _( p
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。www2.tvboxnow.com# _' z6 u- M B/ z
B) p) v" Z) i$ d硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb/ b) x+ P4 X h+ B
: \( f# ^; g9 N, T9 r: U燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
2 g! v- @6 |) F1 ~下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 www2.tvboxnow.com: K3 i8 u! u5 C& }( m' l
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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) F& {7 g) w0 Z7 Q* \9 C1 F公仔箱論壇貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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