牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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) r. K9 h4 G5 \ h6 K( p9 Bwww2.tvboxnow.com材 料 ：
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1 I0 ~2 l) n- c7 y% @! `: F) i公仔箱論壇硬 豆 腐 150 克
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調 味 ：1 _6 g6 Z9 U% Z& u: O; w" z5 K
www2.tvboxnow.com1 R- A0 P9 C8 z& A/ b; C% p- e
鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉
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醃 料 ：
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, s* t) }# }, @/ u1 E1 Q公仔箱論壇鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 www2.tvboxnow.com- q+ d# I1 @5 t/ y
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做 法 ：公仔箱論壇" U, u! o$ P2 s
$ u- |! A) u0 i- c' m' B1 p. D公仔箱論壇免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。6 U( t, f7 \% |: W$ R2 W) N+ _
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
+ A U) ^# f/ f6 N: ^# @5 R% p4 U公仔箱論壇下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 www2.tvboxnow.com; I$ N, h( k' ?& \) S
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d' |5 x* g2 d8 [
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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