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硬 豆 腐 150 克 www2.tvboxnow.com) M# V% U) c& @1 ]: }0 M
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb, y8 I& |- ]" b O* m
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調 味 ：www2.tvboxnow.com! I% l0 Z. U% h3 P- @, w! W; @4 ]& l
* x1 s7 u: b5 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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& T( N/ r* I$ _# y5 s, @www2.tvboxnow.com醃 料 ：公仔箱論壇; |6 v0 z7 h* i# {
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。8 V# v1 {7 g+ N- V- Q2 r, u
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
9 T# }' O% E$ Q2 `0 a8 r公仔箱論壇下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 y+ n% w2 r8 s' ]# B2 B% c
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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