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# O8 r: h# d s3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。tvb now,tvbnow,bttvb! _9 z! T1 \0 Q9 E7 @# y
7 w3 M3 w4 T# G) Y' e材料：
w: w/ z$ U0 j3 c: P. m糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ G3 B0 j; G, s2 R% u* f; R
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
4 _3 t% s' k; \. T/ N$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。www2.tvboxnow.com/ m s: Y$ h8 ^! F; B2 Z/ ?
3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb$ {. f3 o) |+ y( y# O
4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
+ F+ I2 p/ B! @+ x. A% ]5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），
& k; d( v# M0 _ 海苔前端留出一段。公仔箱論壇% H8 e8 x+ o1 ~5 W( h7 e
6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
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