利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。公仔箱論壇) \; t5 ?3 k2 N+ j4 L# F3 G+ h
$ x8 h& ^2 ~" A8 l9 Z+ d" D【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
+ L. L9 L0 P% f2 g8 e7 }7 jtvb now,tvbnow,bttvb【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
5 H6 m0 Y: C' x6 [www2.tvboxnow.com【湯調味料】：鹽巴、香油。www2.tvboxnow.com( j/ n X& D# y: ?& R/ Z1 T
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【做法】： tvb now,tvbnow,bttvb# x2 B k+ D. Y+ G2 {
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
' p2 X5 E, I. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K7 D* i, P7 h0 e$ Y( ?1 i2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。- f; b5 [: W3 k8 d r
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。* ~" g# D: a2 V: D7 o. O
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【後記】：公仔箱論壇2 g& @0 l/ `' J! m! D
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) C5 p& d! _: `# w4 I# o; k
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意) t) q/ ~# D% A' o6 u* H
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團公仔箱論壇0 b& ~3 o; t0 \9 L& I$ |
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6 {' i0 P) f+ M) n3 Zwww2.tvboxnow.com內餡材料
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將內餡材料切好
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6 c+ l- Q% ^. j( i公仔箱論壇水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
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5 m9 w$ d f, H& r9 z, e# g' N包上內餡的水晶餃成品3 G- S7 m! c$ j' N+ d" K
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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃公仔箱論壇4 i, |: T( n6 p" y# h8 X6 E' S
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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