利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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5 q0 b' l7 e2 Q公仔箱論壇【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。tvb now,tvbnow,bttvb" |. M& V) E; P2 @8 o( A
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
( ?# y+ t* r. i4 m1 I% {www2.tvboxnow.com【湯調味料】：鹽巴、香油。
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9 c x' }) V$ `* ?4 U; x公仔箱論壇【做法】： 公仔箱論壇6 y% h9 l/ \. ^0 i6 l/ `
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
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& L! G, Q. U1 n" J& }7 w2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p! Z0 |- G0 r( _9 Z2 [ z
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 j$ P* c8 l& |
9 |2 E( |9 _1 c4 [www2.tvboxnow.com4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
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* s @4 s4 a. l. r: q9 Z2 W- ?www2.tvboxnow.com【後記】：
! }9 ^- W' f( u5 E! [/ Uwww2.tvboxnow.com包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。www2.tvboxnow.com1 s' E% ]6 c6 i6 w! E% i. Z% _
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意& Z/ c9 o; G' k f' `: c! X
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團* E4 E: o" C! T
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內餡材料
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7 J9 U+ k$ q( T8 C5 Q! o- r5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ ^' I) ]1 g/ y @: o
將內餡材料切好tvb now,tvbnow,bttvb9 j" c9 e5 ^ d/ g7 e; d/ ~" n
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5 A& J/ M8 Q0 M1 T% G4 Zwww2.tvboxnow.com水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
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# o8 {- H5 Y; k9 ?% ?公仔箱論壇包上內餡的水晶餃成品
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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B S. c7 N/ T
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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