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材料Ａ：
4 Y2 Z$ H+ }, n9 f8 u9 ]3 }/ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。' n$ ]) ^3 z) u2 G
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材料Ｂ：
+ |& d9 x- ~. f* P: X4 k豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。+ p% L+ D) S6 `* X: J
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材料Ｃ：
/ u/ j9 W" T9 \8 `公仔箱論壇干蔥4粒，蔥粒4粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ A0 S, _: j8 Z' L
1 j8 D* K6 e. x% d. A# @5 ?公仔箱論壇調味料：
3 l, z& | I; Btvb now,tvbnow,bttvb味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。 R7 z" _8 f2 z
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' X9 p5 \. m; S- N1 z" [7 |做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' w4 l& i1 g+ b- O
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
5 W9 }# u6 ^/ d7 M ]* g' o2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
6 }& [7 J4 p4 \/ }! T& [www2.tvboxnow.com3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
" e( t6 k( P- z% Q# g7 Q6 C6 Twww2.tvboxnow.com4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。www2.tvboxnow.com" U/ h6 [" ?! {/ b# ~ p
s6 g. B$ a5 K5 n2 u \/ I/ D小貼士：
, i- l5 r. d. E: j. N+ D1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
8 w* f* _/ a+ g3 r! K. N1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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