[中式食譜] 薑蔥豆豉雞

starleo

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材料Ａ：0 \1 j) q" |' a( N: a+ S
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。tvb now,tvbnow,bttvb2 E) u: {$ D( ^) p3 M% V0 x# D3 l* }
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材料Ｂ：公仔箱論壇* S5 _. A3 b* ]1 g' R, j
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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材料Ｃ：
- t% A- X! J2 a0 j6 k% gtvb now,tvbnow,bttvb干蔥4粒，蔥粒4粒。' g( R: y$ X1 v/ ?9 |

7 [& @3 }- T- ^6 m5 w6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
" y7 ^7 p0 t7 {www2.tvboxnow.com味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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做法：www2.tvboxnow.com% f' o2 ]! h; r1 \6 a
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。: Z( ]5 N/ L7 C7 g# e3 ?6 Y$ V
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
5 _* j6 i# X( a- G- g+ _www2.tvboxnow.com3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
9 u- h2 F5 o9 r5 G6 Q( k$ h  ?公仔箱論壇4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
. Q9 y( f% H- J1 z+ T+ v' p( c公仔箱論壇/ j  b. o7 p1 ^1 l4 X7 H- Z% ~
小貼士：公仔箱論壇" X, B& E* r% @3 D& e6 L: L
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。0 u! b) s/ [. l2 ^6 k' b
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sally2888

看起来很美味。。。谢谢分享