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* G) V) A7 W7 J0 @/ M材料Ａ：
6 k. G9 V) Y/ `7 ]/ awww2.tvboxnow.com菜園雞1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x, c" J6 k( F4 l" B( X
. d7 U' t" q& x2 _tvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
+ U( z9 ?4 h* E8 e8 g+ D- Vtvb now,tvbnow,bttvb清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，+ B" }! n6 G8 H' A& J" {, ^- {
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
2 Q3 s; _6 I- S+ C- D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l X0 S4 j, P
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做法：
5 [6 b$ j( w- Y O# G1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。tvb now,tvbnow,bttvb; g4 R6 D7 X& |
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。www2.tvboxnow.com$ i, [+ g8 U. ?8 q8 m- ]
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; g' C3 W& C' z$ w* J. v小貼士：
$ M, x& d$ j/ htvb now,tvbnow,bttvb1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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