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材料Ａ：
; b+ P r1 Y! h, ~! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園雞1只。
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$ B# x% D2 t; d: R Qtvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
+ |0 S8 x2 x3 k( C: o清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，公仔箱論壇' z. ^3 m0 w; J. _4 ~3 @8 E
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。www2.tvboxnow.com. X* t$ y, L% A+ W6 G6 F
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" D* s4 X4 }2 J) {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ [ S/ ~$ w+ ~6 @& T! v$ J公仔箱論壇1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。+ b" k7 m- e, V# ?: C: Q# q n
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u2 R- V, |' M/ k/ {# N
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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