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材料Ａ：
) H4 v# K7 b9 b: `+ y5 |$ o公仔箱論壇菜園雞1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i; T4 P* G: x5 `
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材料Ｂ：
0 @6 ]2 ]: L- Y ?( Q4 gwww2.tvboxnow.com清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) O6 `4 N' T
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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% V3 F$ V/ R: c5 K2 |) b/ e1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 n4 {' l$ x, y- r! t6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。' G4 @; b9 \9 _ S9 ?! a' G' ~
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。& @1 u5 U T6 l+ s) A I7 b
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ v) g8 W; l5 D2 S
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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