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材料Ａ：
; b! ~- e9 o/ N* V/ U6 z0 a菜園雞1只。
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; D1 f$ `! f* A4 [7 r/ q9 Q& w9 g3 e LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：
4 j: U/ j" W3 K! T' C- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，公仔箱論壇- [0 G3 { m5 a4 R
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# u. H* f+ E( _. i" o
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。公仔箱論壇1 r j% |0 `; M" M
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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小貼士：
# Z$ w" b. T5 g9 G7 N1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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