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材料Ａ：
0 {8 I+ T6 g; @6 z( z' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園雞1只。
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材料Ｂ：, I' g* L& ?; n" ^
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 d3 x: |7 L# H( `& a% A* j
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：公仔箱論壇% u' `! o+ u/ s4 `& N
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。公仔箱論壇3 y$ D! w2 N- Q
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ h$ m/ f8 S3 b) [; h- [7 b8 \
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小貼士：
0 ]$ T- K2 `) U8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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