香煎XO醬琵琶豆腐
5 m5 h# A7 w$ |/ S/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 {# [7 N9 o1 e! P
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D4 s9 g& E+ E) y( S1 U
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
" @4 F6 O/ n1 [8 q+ Y雞蛋 1/2 隻 [打勻]
9 Q) S i' q0 V$ n5 S" X& C熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇% w4 u! m* o9 L! ?
製法tvb now,tvbnow,bttvb: B1 E' U& O5 ]& [5 m' ]
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
& i" N3 l) t: u" l9 r/ b, A0 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& ]6 F6 K' Q# Q
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^1 N ^7 Q p# f' d; G! S
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
\; r: e7 f5 S% a2 d- j6 C g調味
1 Q7 d! _% P0 C( Y( c# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
& G3 X3 n W e李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
3 Z9 X# V0 F- `' F& c; E6 awww2.tvboxnow.com李錦記XO醬 1/2 湯匙
3 X5 Y0 j) V+ p# R公仔箱論壇粟粉 1 湯匙
% H4 O) X+ Y* r. |( {( p雞蛋 1/2 隻 [打勻]
6 y7 I- K$ B6 z0 d* H1 d- i" _芡汁：
2 ^6 C, \' a% l9 J7 B3 M公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙www2.tvboxnow.com; l4 z7 N1 K, E7 @
糖 1/2 茶匙
; x5 T! g- Z2 U K% h" Z2 Y" }公仔箱論壇李錦記XO醬 2 湯匙
# ?* e* B6 @# e/ i公仔箱論壇水 3 湯匙
- e+ W9 K! i# j9 R- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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