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[中式食譜] 開心豆腐


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* o* j2 q+ j5 c- k2 ], Z材 料
# r/ y8 v5 ~, A. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! J7 Z. W$ ]0 l: L8 M% x) e
‧豆腐一塊(附圖一)
; e3 G. Z& \' Uwww2.tvboxnow.com‧日本素干貝絲一罐(附圖二)
& [/ I! d0 Q+ y0 }‧素肉鬆一些(附圖三)
( s% }6 \* {( P7 Nwww2.tvboxnow.com‧南瓜子一些(附圖四)
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' P- V7 [+ J* T: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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‧醬油膏約2-3大匙
1 X' L( f. w4 x& ~) w6 d(因各品牌甜、鹹度不同,可依個人喜好增減)
: U- ]2 h' V# Q9 s‧淡味橄欖油,約2-3大匙
! R1 f3 W" z% ?( h) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧上等麻油,約1.5-2大匙
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以上材料混合調勻,備用
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; ~) b! o% p- G( O% n: f8 ewww2.tvboxnow.com(1) 將南瓜子放入不沾鍋,用小火將南瓜子爆好,像爆「爆米花」一樣,備用。
- B: |8 I" O! `3 z) }) o9 ?; x(2) 將豆腐捏碎。/ X1 O( J. v; ^" H2 n  L8 A* r
(3) 將調味料淋在(2)上,攪拌均勻。1 v, F0 n; N# R/ W
(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後,再撒上一層素肉鬆,接著撒上南瓜子。(附圖六)
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‧這道料理必須現做現吃,以免豆腐久放出水。* X- m1 s( U% E5 Q2 u* D. w
‧如喜歡變化,可再加上個人喜好的芽菜,如豆苗嬰或苜宿芽等。
看到都流口水。。。。谢谢分享
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