疾病初期時，常常會困擾應該如何飲食，當身體又餓又渴時，很怕吃下去後又開始拉肚子。其實腸胃炎初期，如果沒有脫水症狀如口乾、小便減少、小便顏色深、心跳過快，可以嘗試先禁食幾個小時讓腸胃休息。
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補充水分可以採取小量多次的喝水方式，應避免一次喝下大量的水分，這樣反而會引起噁心感跟嘔吐。根據世界衛生組織（WHO）的建議，水分的滲透壓在200至310mOsm/L都可以使用，如果想在家DIY自製電解質水可以使用約14克砂糖與4.5克鹽巴溶解在一公升水中飲用，如果覺得麻煩也可以在超商購買運動飲料如FIN、舒跑等，但通常這些飲料是設定在運動時飲用，所以糖分及滲透壓較高，建議酌量稀釋使用。www2.tvboxnow.com: m) y' u D+ y6 |) x4 R0 s
8 q, x0 N/ O4 d6 x. m2 u如果一吃固體食物就吐，初期建議只單純以液體補充營養如米湯，待嘔吐緩解後可以嚐試少量飲食，適當的飲食有助於腸黏膜的修復，如白麵條、白飯、土司、馬鈴薯等都是可以參考的食物，急性期時應避免燒、烤、炸、辣等刺激食物，避免加重腸胃負擔。5 x2 B. b3 b% ]& u
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亞東醫院急診醫學部邱偉哲醫師表示，所謂病從口入，腸胃炎的傳染途徑為糞口傳染，經由吃下含有病菌的食物或水所引起，所以飯前洗手很重要。www2.tvboxnow.com6 g9 z2 e, \, x- u( q, p
. n& ^. L4 r2 Q然而，大部分的人洗手僅是用水隨便沖一下而已，手部還是殘留許多病菌，正確的洗手方式如朗朗上口的口訣「濕、搓、沖、捧、擦」，其中包含許多細項，而「搓」這個步驟就是要使用肥皂，搓揉起泡20秒後用清水沖掉，才能有效的減低手部病菌，除了飯前洗手外，如廁後、烹煮食物前也應該洗手。www2.tvboxnow.com+ S; z/ e/ K1 S2 N# W% y; x, I! S
; p; J {& F7 g' {' B+ G% V公仔箱論壇另外，在與親友們吃飯時，建議使用公筷母匙；如果沒有使用公筷母匙，也可能讓食物沾上細菌，因此剩菜的保存也成了一大課題，大部分的人都是選擇放入冰箱冷藏，利用低溫延緩細菌生長，但並不需刻意將食物放涼再置入冰箱中，因為食物在室溫20到50度會快速生長，因此越快將食物保存在低溫環境越好，而再次拿出食用也要充分加熱後再吃。* e8 ]' Y3 k2 s4 \$ w
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發表於 2019-9-18 07:23 AM
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