茶碗蒸
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雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M/ w5 z6 F8 Q6 E1 l d8 h& _
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]www2.tvboxnow.com1 A/ e4 D0 l# P6 ]4 y7 p0 j( u
白果 8 粒 [去皮及去芯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( k K: N6 J3 M. ]; S
鮮冬菇 2 隻 [切條]
) u" ]; i* u, V7 J雞蛋 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# q1 v! d }5 o# g# z9 ]
製法
# R+ l5 z8 z6 N0 W1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
6 H b9 F' C2 V4 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb7 L" L( X8 E# H- J( M# s: X
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。9 P8 y. c7 i W
4. 以中火蒸15–20分鐘。
# H9 W: H3 A `1 ?4 W' Z, G% }公仔箱論壇調味
6 A7 V) G; G2 ? h% ?, {& z+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
; h8 B3 n! B I李錦記雙璜生抽 1 茶匙1 u1 |1 q# I3 I4 H) W! p. [
粟粉 1 茶匙
9 j# S5 f; [/ F# F公仔箱論壇調味料：
, t* W' e9 |1 h) {2 K' q* |李錦記雙璜生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" i2 I. X+ ^. s! F
味醂 1 湯匙5 X |$ G0 Z: e, x, k3 a* S
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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