茶碗蒸
$ c3 F3 c1 n% D" y; }材料tvb now,tvbnow,bttvb c) a3 k2 i+ o& }% p- c" `# x% c. H
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
1 i0 D1 c( o; Q3 W蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb* E8 S% Q) Y. ~4 Q
白果 8 粒 [去皮及去芯]tvb now,tvbnow,bttvb1 H; P4 u N5 v0 l
鮮冬菇 2 隻 [切條]
/ k4 z R% y8 H. @* p& F, @公仔箱論壇雞蛋 3 隻
$ X1 A$ [6 k% i; E2 o: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
( O5 H3 B; w% A0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。; Y L' X( T) O8 \, g
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
. Z3 ?+ t) @& l+ k2 Q, S4 ^www2.tvboxnow.com3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
% E, q% K! H4 n( j% \( utvb now,tvbnow,bttvb4. 以中火蒸15–20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A4 O% u: e# m6 o. T
調味$ k* V; P" X: e- V
醃料：
+ j! Z* l4 L6 \- |www2.tvboxnow.com李錦記雙璜生抽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 [. o8 h' h; V# K* U
粟粉 1 茶匙www2.tvboxnow.com' b' X8 ?7 [: a3 \
調味料：
2 @" b" D6 F8 t. Ctvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙
4 X! b, p- n$ b6 U味醂 1 湯匙
, b, Q* A! ~. Awww2.tvboxnow.com鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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