茶碗蒸
" f" t/ E9 e6 f3 V% Owww2.tvboxnow.com材料www2.tvboxnow.com' M7 S8 t" T) C1 X1 [& e
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]www2.tvboxnow.com" b; t$ D; G; y+ Q' E0 f; a/ b
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]; }5 D/ I3 U5 R# _# O E$ k
白果 8 粒 [去皮及去芯]
* [9 F. ]# R6 Y, a+ J h% \鮮冬菇 2 隻 [切條]
; v/ g( K4 h! q( ?9 m8 r' c0 m( j* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3 隻' L/ Y# h; p0 r
製法
4 K4 d( Q1 T7 j# [' I1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 b" r5 N1 E& u3 _9 |! l( l
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
& b( i/ U6 H/ `3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。( O9 C; Q' S, H: n8 ]; p: ] e2 p
4. 以中火蒸15–20分鐘。www2.tvboxnow.com! e5 j" @- x* l6 k/ r) ]
調味
% X2 k3 h" q: ~2 Xwww2.tvboxnow.com醃料：
7 p% ^6 |6 u3 J, j# M# P$ K公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 x5 z( [! m; V
粟粉 1 茶匙) S/ S9 l- u8 S5 I: x: @4 ]
調味料：
; r S( z( C% M# X. g; J) ewww2.tvboxnow.com李錦記雙璜生抽 1 湯匙! S! [) A9 Z, A7 _7 p2 ~, U
味醂 1 湯匙
# w& y& g% t2 z RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
| 
