吃橘子有三忌

眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。　　因此，在食用橘子时应注意以下几点：　　公仔箱論壇8 u: J0 d5 f5 H. K) H

一、控制食用量。　　
据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。　　公仔箱論壇& r* j" S; H/ L3 h& ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 L8 B& W% J% ]
二、橘子不宜与萝卜同食。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) m. H3 D7 {( b5 Y( B! i
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。　　
# M* i* Y) e. H# S! B: z
三、橘子与牛奶不宜同食。　　
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。　　5 X* o: r* @1 H' w ]
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p+ M+ ^) }8 z, @' T: _3 F9 ?6 [

[ 本帖最後由无奈的寂寞於 2008-11-19 12:33 PM 編輯 ]

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

the_dic