秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
4 e k9 j; d2 p$ w2 }( {3 K* O6 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
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做法：1 S6 x8 L2 _% P/ f
1. 各材料洗净；
0 Z9 q" [. M$ w2 y9 D8 V1 u5 Q5 z 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 V0 E8 D5 x# x- {7 E% N7 W! P
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。* n b% i) N( E/ }, \9 ~
功效：
; c# Z3 R0 k* ]; s6 w2 r% V 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。tvb now,tvbnow,bttvb4 f: x7 b8 F8 n. |# V7 ]
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 `3 B) F: F- W& _' l; X
1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。公仔箱論壇3 @! C) C6 \& P2 [
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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