配 料:
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3 I0 A. a5 g& q3 `7 f呂宋芒果2個、1 N' n* w; U8 B3 C
甜忌廉 250ML 、
+ J; l4 @4 W7 W" Cwww2.tvboxnow.com鮮奶 150ML 、
& j% w8 \% L) v1 I, lwww2.tvboxnow.com煉奶 100ML 、
) e2 \5 S5 n( K# A- }# U3 g) F- ~0 Xwww2.tvboxnow.com魚膠粉 2Gtvb now,tvbnow,bttvb- h. k( J6 A y) P1 n N
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）www2.tvboxnow.com3 h) H7 b8 W6 b5 c2 e* E
做法︰www2.tvboxnow.com' z- v1 Q& G: X+ i( r+ k2 X' L
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. J: @1 O9 d: n
" V$ t# \! V* k* \4 e mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕做法︰
) ]2 M. `0 ~; W. }) Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 P& ^6 ^" M$ Z6 A+ E+ g2 m
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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: T8 M2 m; i4 d- \tvb now,tvbnow,bttvb2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 公仔箱論壇3 r5 {8 h6 H" L7 b( s' s, s2 A9 \
E% f, H1 H2 X6 M9 D. P0 X$ b' X! e3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 公仔箱論壇. H4 m) b$ X, R7 @7 n G8 f( F
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. I/ k: y0 l
& `& V) }7 C5 Y7 X, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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