配 料:
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呂宋芒果2個、
& |2 X$ `6 j8 s3 P公仔箱論壇甜忌廉 250ML 、
1 M3 ~/ |6 _% E! r7 c! X f iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150ML 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! k' G5 ^. A" n, m
煉奶 100ML 、5 K9 }& R' @. b5 y8 ]; ]' N
魚膠粉 2Gtvb now,tvbnow,bttvb* T3 S! C1 m. J' E5 |2 ?
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
3 }( `+ w. _: ~- V2 V0 ywww2.tvboxnow.com做法︰
0 X! |% c1 H, C- zwww2.tvboxnow.com1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 tvb now,tvbnow,bttvb$ j' C! U9 H) J" {
- D' i' g, t) A8 M" t, V6 owww2.tvboxnow.com2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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, z, D+ `& G4 o" F1 Z: g4 i9 [* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕做法︰
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4 d, z# T1 c8 o% K* s% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 公仔箱論壇$ }7 `# [. i0 h1 X" Z
1 |9 q: L, h7 rwww2.tvboxnow.com4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 www2.tvboxnow.com8 }. A) U1 c5 E8 ?3 ^& f; R
+ Y( I" b! D1 N6 g7 R6 E' b. `! L8 g% }tvb now,tvbnow,bttvb5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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