配 料:
( s' O- R* o3 j% h$ Q5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ k) ?3 n( m$ q( _6 y! R- _/ N4 S
呂宋芒果2個、
4 @/ R: a6 ?$ O6 ]- l% p5 i! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉 250ML 、2 G/ s- d: |; v1 @
鮮奶 150ML 、' Y5 v# s2 f; ~! Q; a3 @ x
煉奶 100ML 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L, Q4 h4 J$ J1 S( d
魚膠粉 2G
- X4 Q$ O* m/ S% Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Y' ~" W4 i9 j4 B6 [. ?2 ?
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）公仔箱論壇, f; a& O% q0 `4 w2 x6 p
做法︰, Y( w5 i5 I5 {; Y, f a5 a' i
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 公仔箱論壇7 w% L2 ]/ d3 `9 [. W
K9 g9 |: L! ]+ z8 \% r2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
) ` i+ m+ U- c: O( _( B
3 _( ]$ ^7 c7 J7 G4 q8 s) |公仔箱論壇雪糕做法︰
; X3 O1 `0 x: n, M: a+ W2 ^$ stvb now,tvbnow,bttvb
& d8 i- v W" Q- }2 ^0 awww2.tvboxnow.com1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
7 Q; a: f$ K9 e3 t; K, ]! \) X/ r: S6 H. P. E k4 D, l z
2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 www2.tvboxnow.com1 A% O' A& u4 E' N
公仔箱論壇" @1 y# O- b5 Y( C9 A5 o
3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
9 T6 s8 d. D0 V9 ]2 F
" k; O5 l: `1 Ntvb now,tvbnow,bttvb4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
( b& t* c* R5 ?% F- v( ]( H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 R9 x+ R5 `+ T2 i
5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
| 