本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 b- I- c* P9 W! d' o! q* f
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.公仔箱論壇8 B3 ]0 ^ T: a4 D1 g% A+ [, Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 ]" R I9 l8 j
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯# D6 s; i9 T( E2 `9 W! @
: P& w( b* Z e公仔箱論壇材料:
1 c& I0 l# ~- B) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 半個www2.tvboxnow.com) k& I- ]/ }2 N( e
印度椰子 半個tvb now,tvbnow,bttvb' _! B2 L$ q9 B+ ?
紅蘿蔔 1條
4 r: j2 k( Y( [ t, T1 A! \5 M粟米 1條公仔箱論壇- q: L. x% X+ @9 j- R5 I2 f6 E
栗子 15粒
( j; Y% a2 N0 C公仔箱論壇小元貝 10粒1 Z* R8 |! O6 L2 h" y9 |
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb9 _; Q0 H& X2 A; v
6 o/ a, e1 c q# ]8 Q製法:
' N6 u4 K" y& i# j& U3 G1 瘦肉加薑片先飛水備用
& l; s! \9 J% @. O公仔箱論壇2 南瓜蒸熟後起肉備用
' F: z* C' c! C' K1 ^3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件! v2 B/ k& C+ g( B
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
/ Z: K& u( p9 p% F/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D: a. @, K2 V, f+ ^ `/ }公仔箱論壇印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
) W+ A g( ?: g3 y【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯# c& ^: v w$ ?) z0 ~
- W0 T. R2 \4 l7 r材料:公仔箱論壇; _# Z d+ E* S: O# o7 h
印度椰子 1個) U$ F! Q8 i9 {& Y2 L2 o- { H
蘋果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ I# N5 h. z
紅蘿蔔 1大條; i. `" T3 {% b3 D) M. F8 d- p! a4 ]; |
無花果 2粒
$ w/ C2 _* t+ e* A: Jwww2.tvboxnow.com南北杏tvb now,tvbnow,bttvb# |: x# u$ C; z8 P* N# I
淮山
* c6 k% ~4 P/ W% C) f公仔箱論壇雪耳 半個www2.tvboxnow.com1 u e, T' I; u
瘦肉www2.tvboxnow.com7 l7 d2 I. o: {; W. \8 g x& T
www2.tvboxnow.com5 g/ q) D# D/ D6 K/ a3 w
製法:
. ^* z# Y/ |" }9 e7 w) @/ y" J qtvb now,tvbnow,bttvb1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
, }+ F l' p7 I2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。& G2 w- d! C5 [% G; R5 w
8 x6 a2 s9 a) k6 n& E清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。" T, V$ R: Y9 d$ x! U2 z& {
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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; }3 Q3 P/ Y' d" j. Iwww2.tvboxnow.com材料:$ O& ?* y6 {6 e: a+ Q& K3 n! O' q
木瓜 半個/ L: U0 Q5 _9 e" @# n
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb* ~" H" j6 d1 r
雪耳 半個/ T8 r3 S' E- j. \ }
粟米 1個www2.tvboxnow.com% l3 V! \2 k$ W" ~! I) C
紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb6 s k- u. u! f/ R8 F. }- ?5 n
豬展 $30
O. m) K$ ^& b0 |& I! b( e蜜棗 2粒
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 C; b* ?7 G, c: R
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
( J) J) P H1 s+ A9 q9 @/ R* htvb now,tvbnow,bttvb
7 y H) a% F. }' ~# h$ J4 a+ [' v' r" Qwww2.tvboxnow.com木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.' c0 C) D. ?0 W9 Z& E1 e' U8 }
. q! h) k# o5 awww2.tvboxnow.com【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
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7 N- q8 _/ ?5 r. n# L- O2 {; m2 gwww2.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ S1 T- {& e+ V* o
魚翅瓜 1個 (兩斤)
2 S! {+ U8 s7 `9 ]0 G/ |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q6 r8 ]8 C7 V B
粟米 粟米 1支
& [" @) l2 i' Y, E& Mtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個www2.tvboxnow.com& A3 j Q0 u6 l5 A: Q0 f
蜜棗 2粒公仔箱論壇0 r$ F$ y w" t2 E5 d1 W( M" p
廋肉0 `) n) h8 R. u' l8 ~+ a
瑤柱 適量! V% u3 {# {- P) q9 x- R$ j, u
水 3.5Ltvb now,tvbnow,bttvb: \5 a; ]' g5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( q$ A4 M% e9 D& t. s
製法:
/ I6 w0 P8 x8 @9 ^( k1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
8 b) F' H! f0 |5 a2 蜜棗浸洗淨。
/ W' }4 Y2 m2 ]www2.tvboxnow.com3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
6 y. U& f8 \' N p& c2 I# n5 E stvb now,tvbnow,bttvb4 粟米洗淨切開4-5段。公仔箱論壇" u1 A- A" S- T% A+ t% ?( N0 }& M
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
3 v' M! g5 Z7 [6 肉汆水。tvb now,tvbnow,bttvb f1 b! d$ j7 O# ?
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
0 V/ O& ?: ?' H! u, zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& H% d- Q: _- n
材料:
) b; n6 X/ d/ f* R0 v; ^印度椰子 1個 L Q# \) N% Z V" x8 G5 r
豬尾骨
" N7 M5 m3 }$ k9 h, w# G* x0 Utvb now,tvbnow,bttvb乾海底椰 8-10片
- @. P. K5 j! d+ J) y7 _1 L紅棗 3粒
l- k3 {3 N6 ptvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! d' r! [' \) N7 ?' w
海竹 8-10片
8 U+ m& i! _/ F8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( M/ X- n' J' K
製法:/ t+ ?" d B3 j; _
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇% |5 D" T, |" p
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
4 B" v/ T" u. o* ]- d! L% v- ]: h( ptvb now,tvbnow,bttvb/ z- S* C+ x) l6 |$ j7 C2 U S! A
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
' h/ B" M9 g8 X8 G$ J+ u% U, itvb now,tvbnow,bttvb此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。公仔箱論壇7 u# |8 n0 r8 D6 j/ S9 N2 T# N
( {0 h( z7 G1 Swww2.tvboxnow.com【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
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6 X- V, K. |$ Y8 Q# M, Q材料:
. g) c( a' D9 d' \公仔箱論壇印度椰子 1個
) w9 \' {9 p# M; B, |& X公仔箱論壇雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 c2 i$ w; L! I
栗子 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 F7 d6 V: v& e: `1 s& d2 a
蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 s) B+ q% D( h1 b, m0 M5 V
瘦肉
) b' O* Z# w0 x2 g+ a% z3 K7 ?www2.tvboxnow.com南北杏
: j- Z; P9 H. n1 H: o4 rwww2.tvboxnow.com蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& l2 n5 b$ R/ x; G( y& T( G1 x
百合 1個
( [' d4 W1 @3 U! ]% `淮山
% O, S2 Z& \( ttvb now,tvbnow,bttvb
4 Z E# b' {" G/ @5 ?+ Y製法:公仔箱論壇7 N1 g7 l! d6 X) q" y) \
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。6 e W6 J4 F! X
2 E1 {+ ~) s4 H* a6 U. i$ \公仔箱論壇天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
4 F5 n' x, H* i H' F: `www2.tvboxnow.com
9 F& w1 f6 S. {4 jtvb now,tvbnow,bttvb椰香紅蘿蔔黑豆素湯
0 Q! S* [4 y0 V s1 Q3 Q! k* l- t6 Stvb now,tvbnow,bttvb
2 O* M' S" ` ^2 ewww2.tvboxnow.com材料:
% A w7 K2 a7 O, F7 A" X* O7 j t7 d公仔箱論壇印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% K1 u* H+ a! O" Z
紅蘿蔔 1個
, x* |# V' n; T; A1 c桂圓 10粒
1 m: e6 [$ W5 X8 [) wtvb now,tvbnow,bttvb乾無花果 2個
" Q- ]8 y3 H& v6 |6 F$ Fwww2.tvboxnow.com黑豆 半杯
0 _3 F# P- T: B! v* M* w薑 2片
; V' I$ N- J" Z+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb, g. f* L& p: ]( N9 o+ L
黃耳 1隻
+ P% R) M9 @+ k N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ U- t* j( m7 n3 U/ m
製法:
' ~. H: U; k0 j1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
6 E% n. p9 P6 b* Y! w }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
& a) L; h9 t9 ?; q0 Q) O& Ktvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用 t( Q% t! e5 }" y. m" d1 L* ?
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. x) G/ _. W J! @/ A. w9 _
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
' J) \- f4 l% V, c& Xtvb now,tvbnow,bttvb6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
1 ?+ f5 R7 h7 p. Y" b7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
5 z. _4 B D; E" F+ O: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^$ _- ?. ~- p素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
% }5 l3 e1 q1 G: R: G# Q2 @( t5 Qwww2.tvboxnow.com簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
" G2 S# F3 f% H公仔箱論壇
1 E( o: R1 n! u( M* z' fwww2.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 x5 ~' i/ Z' n: y
印度椰子 1個
X" p" j% o1 [6 Q; }2 m* Q公仔箱論壇栗子 10粒 n0 f) d0 P. m% {9 A# J. l
百合 1個半tvb now,tvbnow,bttvb# Y6 u; R7 n v- l6 l7 `
蟲草花 少許
- `$ U1 W2 m2 M8 e$ w3 p公仔箱論壇淮山 幾片
$ ?% A0 h( X3 K7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 少許
0 P8 S" W5 H6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 2條4 Z* x; C1 w. T& f% z' K" H
雪耳 半個
6 a- w+ r; C: }' P+ c. F蜜棗 2粒www2.tvboxnow.com3 A! o2 w- P" g9 ?5 d9 m
1 J- s+ r) \ f" ~製法:tvb now,tvbnow,bttvb. w/ Y B7 ~3 @& p
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
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【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; }0 p2 W3 ^; T
( b4 s3 Z1 m. M. P公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' ?5 H1 U' Y
椰子 1個（附1袋椰子水）8 d- _" D* T2 j2 |
乾雞 1隻) v- p4 r! @- [+ {2 H8 B- Y9 w
雪耳 4-5個（細）' w; h4 o/ T9 Y) ]/ L
急凍螺頭 3-4個
& L: x6 m% }1 x) a- R+ u薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
6 o7 p& o0 S8 Q' I- j& U% Q4 _www2.tvboxnow.com蜜棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb. K5 J/ E: h6 @9 u" K& n
紅棗 6-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 S- d+ ]% [* h7 v$ V
葱 1小棵' G! D9 z2 `+ d s! I7 `) h6 r
燒酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 i: y+ H+ T5 o J5 k+ j
豬腱
" T6 q8 L9 P* H* o6 T9 Rtvb now,tvbnow,bttvb水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
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# |$ I( t6 O5 b, _# _: E; F: ?: Mtvb now,tvbnow,bttvb製法：
# E; L3 t5 k% ^. p8 D6 e4 `' O公仔箱論壇1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。www2.tvboxnow.com7 R, J7 z; M H H i, C! |8 i
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
% Q: B' v6 z9 x& O; w3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
9 ]% d ~( X9 p9 Btvb now,tvbnow,bttvb 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb: k8 Z7 k2 x6 F8 k; r* h
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
, j: y0 ], L6 m, ltvb now,tvbnow,bttvb5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇/ Y W) S. _7 _; {" h z9 m
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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" p; v/ h4 I# z8 J8 _tvb now,tvbnow,bttvb貼士：
+ U" C, \- k* c3 Y7 o* Q1 Z* h. Ltvb now,tvbnow,bttvb‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，公仔箱論壇5 {; ]- l# O1 m9 \4 Y
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
# Q0 j, m$ w" ~; itvb now,tvbnow,bttvb‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
/ ^1 N7 d3 Z) ]7 e3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* W2 q+ U+ A- V/ r7 m) \* N
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。www2.tvboxnow.com/ I' }/ H4 Q' O6 L
% }6 G+ N( [& O0 I% ]! Q* h3 Uwww2.tvboxnow.com註冊中醫師貼士：4 E6 U3 r$ o+ G% ~
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
1 E4 \" n9 f) e. Q$ w( h Kwww2.tvboxnow.com‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。% Q& c1 H Y; s( W; i, g
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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