本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
1 Q# }. i% O* i; `: Etvb now,tvbnow,bttvb熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
2 [: U- ^$ q' t' U7 D7 ltvb now,tvbnow,bttvb
& T5 f! ?& Z/ pwww2.tvboxnow.com南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
) Y3 K/ a( t8 T+ S- H1 W+ I7 }tvb now,tvbnow,bttvb" u5 x1 A" B$ c' e
材料:
' m2 c' T0 {) [# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P% ^7 ~# l5 C2 O& X
印度椰子 半個
1 d2 e; c ?. u4 t, k- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H1 Z; Y) J. j! O$ R
粟米 1條
( g9 l2 G$ c B1 N" z公仔箱論壇栗子 15粒www2.tvboxnow.com# n6 `6 W. j2 h9 i: e
小元貝 10粒
* m; }: H, c% C7 y3 G" d2 [公仔箱論壇瘦肉www2.tvboxnow.com/ R, R ~4 K' M; m( ~% \! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z0 y1 H9 d. ?# C8 B l* z$ D1 j
製法:tvb now,tvbnow,bttvb) [+ Q3 L# |! P( J5 j4 c
1 瘦肉加薑片先飛水備用
2 B$ j/ C8 n6 `2 南瓜蒸熟後起肉備用
6 j! j! ]. O; [www2.tvboxnow.com3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! H* u! C$ H! _
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時公仔箱論壇) o6 H" u2 t$ V! J ]
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
& j* _ H' u2 F% G x( ttvb now,tvbnow,bttvb【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯) q" }2 ]( y9 s; C2 ]! `' x
! L" I( s2 e2 |' J材料:
% u. W- l3 b& H9 v% \印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 v/ B9 e! q3 O1 \
蘋果 2個, m5 ?; G5 w, U) G
紅蘿蔔 1大條
5 u6 Z. T( A f7 W$ u公仔箱論壇無花果 2粒9 ^' T6 \- `5 k) \( I3 h$ F
南北杏( e6 X$ a$ {1 n( M" l2 ?/ b8 ^/ ]
淮山
5 R* b V, w: x- [9 {雪耳 半個' C1 u) X% U* S- T, T
瘦肉
! \; v9 C3 O( ~+ P4 z2 b* mtvb now,tvbnow,bttvb( U8 K; p1 d L
製法:
1 m% I! Z/ v7 Utvb now,tvbnow,bttvb1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 www2.tvboxnow.com: s |' E7 [6 h
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
3 b$ N) m) k# t/ \6 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 Y6 k( {7 O: a4 c. l
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
2 X& {: I2 X( x0 d, J$ D+ b1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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) j/ w/ G$ q7 F$ ?5 L材料:公仔箱論壇# [1 O7 F C: G* b& a0 t4 H- N* B
木瓜 半個 |0 N9 E' m( M9 J1 h b
印度椰子 1個
( G9 S/ \2 h! v0 J' o雪耳 半個
9 f& U! l- {0 C1 E( S' ~+ m2 \: jwww2.tvboxnow.com粟米 1個. K7 e+ W/ N( d9 E. j5 L4 l
紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 ?! I5 l* l' h8 k# c
豬展 $30公仔箱論壇+ S/ J3 m; |' H4 A2 z x1 G; g
蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. O! p0 B( _) Y
公仔箱論壇7 d; R; m2 n& E/ e3 l
製法:www2.tvboxnow.com# c2 [ I: E9 L% W; d4 _! P
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p6 j& i& o$ Z# ~
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.www2.tvboxnow.com* w6 h) F. U8 L- c7 e7 e
1 |$ w, ~' ~1 j x1 }& P' A
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
3 N; q1 V. f. v Iwww2.tvboxnow.com( V. B: [3 ]$ Y) J* z) n
材料:' q1 T |6 @0 k5 B+ Y
魚翅瓜 1個 (兩斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u8 e. t: x2 E8 P0 X# M m) P
紅蘿蔔 1個
" R* ^+ g' c4 ?5 p" _* awww2.tvboxnow.com粟米 粟米 1支www2.tvboxnow.com0 A, ~6 n/ f- ?- ~, @
印度椰子 1個
2 K6 v% u v" R6 C( t9 a& D4 M1 r蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb% _- c9 M# ?: E l9 g
廋肉
$ V' A5 \7 q( E+ ~0 @瑤柱 適量
" @& |( U9 }1 j7 Jtvb now,tvbnow,bttvb水 3.5Ltvb now,tvbnow,bttvb: T0 \- e3 b% I0 S+ c8 Q+ @
; d- L* G' U& b" l: P9 X" L H5 W公仔箱論壇製法:公仔箱論壇/ r6 i6 J4 d; h7 I& X% U% d3 v$ {: W0 V1 z
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
4 }# Y# o2 }% `$ B) C2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb. s- X4 v1 t8 |
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
, b9 i F* J5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 粟米洗淨切開4-5段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& t1 o0 y) `7 [9 y: y! |
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
' Y+ \& F, b: k/ E: r9 w5 O" ptvb now,tvbnow,bttvb6 肉汆水。
* F! n) s; J4 E/ m% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。www2.tvboxnow.com X! w! I( [/ }- @( B) p
tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 x& r2 R3 [7 \* r: _' I
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
7 J/ A* G8 T# k
! A" U0 y% u$ x0 r9 K) mtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇7 [; F. R& b8 B% [2 y
印度椰子 1個1 B, v3 ?$ N5 M7 J
豬尾骨 5 }( S0 Q% x7 Q1 j& v
乾海底椰 8-10片9 n# z0 ]. o$ `* g* w9 Y d
紅棗 3粒
" l% W+ z! O7 S9 a$ C( @9 Ztvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個
9 @6 s4 t1 u4 e$ m b* B2 [tvb now,tvbnow,bttvb海竹 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb+ R1 B4 F* `- J' l- C( f
公仔箱論壇' C0 f T6 c U# f: N
製法:tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 I9 F$ |% R6 \* {
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。3 f/ j' q( o7 J# X
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
+ ?- F7 ~, o; S0 \9 s/ t/ atvb now,tvbnow,bttvb
! b" ]( E, Z- |8 V( j. }1 n% s椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 公仔箱論壇" N- w' ?; G5 I0 o) c( v* D) y' G
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。, K6 o; e7 K+ P: @9 K: ] c& Y1 K
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯www2.tvboxnow.com( C" N- [' _" e7 `0 }9 z
- S% `+ ?1 _6 [6 g* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
Q' N/ D" `- x* w' u2 D印度椰子 1個
, h* t& S- u+ M. a, b+ L" u" t/ n2 C雪耳 半個公仔箱論壇! B9 l# D+ `4 Q. p) n) k' Q
栗子 10粒: Q! s) H0 B& M, @
蘿蔔 2條
9 r+ F/ h+ [1 A2 c* [0 m公仔箱論壇瘦肉
% D( t) a$ p1 ^9 q) u, D南北杏
7 W& O/ L6 _0 a% ewww2.tvboxnow.com蜜棗www2.tvboxnow.com, W; H/ m7 @, U2 I4 }* b' m
百合 1個
% ~0 H$ k, x& _淮山
, ?6 B0 b: R5 F8 |. y$ I4 q% y. a9 @4 J
製法:
; ^/ y4 r% ^- K) M0 w5 E5 J7 e公仔箱論壇印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。www2.tvboxnow.com, T8 l5 r8 z: ?9 e! E( D
+ d9 @5 N: E% `) k9 H9 G天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
' `" C# F4 J5 m; I2 j7 t8 ?www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ E6 \& x# d2 a4 r
椰香紅蘿蔔黑豆素湯公仔箱論壇( c9 r2 V: @7 j' E& a( @' l; n" D
- @: w6 w6 P1 ~7 r+ {
材料:
3 C/ M9 h+ p" u X, x7 T( ^印度椰子 1個
7 i) L, V; ^4 D+ W1 N! y! h$ K$ H+ s( twww2.tvboxnow.com紅蘿蔔 1個2 t: {* L! }0 d3 q6 I t
桂圓 10粒
0 ~8 V( V3 v6 \! u2 c c' Etvb now,tvbnow,bttvb乾無花果 2個
) V8 [' C8 q+ S9 O! s公仔箱論壇黑豆 半杯/ F% k3 O5 ~. d; ?+ P
薑 2片
. h" T- t7 @& H0 v公仔箱論壇紅蘋果 1個$ Y( `0 i7 T5 z: |5 I1 ?2 O
黃耳 1隻www2.tvboxnow.com2 k8 g% x* J7 l6 h' b4 }2 Q: Y
公仔箱論壇' M0 a! V& R1 A: t
製法:
2 P- m9 ^! m: G0 ^ y公仔箱論壇1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
& R7 f* X. ^2 Qwww2.tvboxnow.com2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
4 f1 u/ a9 `4 ^" [5 y' G- \9 U+ T公仔箱論壇3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
^7 R& y0 p9 {公仔箱論壇4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用www2.tvboxnow.com6 c# m% C+ s. f- y; _& h L
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用公仔箱論壇: o. D' W& p W; |5 k, p9 a
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
! j6 ]9 [' q2 I5 {- K4 Z( t7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
" o2 N6 u$ _. n! x6 Htvb now,tvbnow,bttvb
S! m( I! J" ]) a8 B1 }2 owww2.tvboxnow.com素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 # ] _; |- _4 v" O/ w
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M4 }" ], S9 ^) L+ Q" z: }
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯tvb now,tvbnow,bttvb$ b, G0 _ [% F; W! P, A! ]
! j' ^1 M C7 \0 @材料:
! [& _9 T! u: ^ m0 @; P3 q" A0 {3 ~印度椰子 1個
7 g* |9 l9 I% {www2.tvboxnow.com栗子 10粒
0 P$ L% r- N) }" M! O% @7 r百合 1個半
6 T L2 i/ i6 R, X' P公仔箱論壇蟲草花 少許www2.tvboxnow.com; q. T- K) o/ X* b/ o2 e
淮山 幾片tvb now,tvbnow,bttvb7 t8 {& v: d R
南北杏 少許公仔箱論壇$ O$ {* l) }5 p7 r; j4 {9 e
紅蘿蔔 2條1 _9 ^& n$ y! L# G1 X' I/ M
雪耳 半個
: g9 `5 Q' M/ p, D ^tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: F" ~. @$ J2 _) T4 }# A, K8 m
7 y/ R% V+ |9 s n( M% M5 }製法:
. P% c- c$ ]) J, V; k, o公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
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【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞. r+ J4 O0 S- U1 x1 A- C! i4 _
www2.tvboxnow.com3 y8 ]5 g7 L0 v
材料：0 P2 {9 j2 y: J6 G+ u0 v$ O
椰子 1個（附1袋椰子水）
0 `6 x) B; Q0 d9 K7 Fwww2.tvboxnow.com乾雞 1隻
$ G0 D" R, \) ?0 m% _! F0 V7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 4-5個（細）
5 [6 x% Y, x( h" `' R3 I急凍螺頭 3-4個
6 [* l; A4 j e/ p% ttvb now,tvbnow,bttvb薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）公仔箱論壇, c* R Z7 y7 [+ H; R m1 n
蜜棗 3粒$ j7 _- O" o2 M6 E
紅棗 6-8粒" D1 f/ c. [9 Q' c2 ]: e$ A
葱 1小棵
4 f- R; I, C q5 \5 D( I) J燒酒 半湯匙
6 J) ]) }2 Z3 ~* T" S公仔箱論壇豬腱
; u) P9 O E+ T C* e1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）www2.tvboxnow.com' k' u9 p$ z/ F5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d5 Z& y2 l/ A/ N
製法：) S5 l; Z( [: \* Q4 v
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。公仔箱論壇9 e9 y6 Y. W+ I0 N8 r8 A
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
8 w' G6 P* J7 f. h! y! A8 n2 P2 o& X3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
- t* j7 c: s" [7 U/ I 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
8 @& \& Q" I p9 x+ ~* t" a5 U: pwww2.tvboxnow.com4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
7 q b+ T$ ?& i2 ~% N3 L公仔箱論壇5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇/ [- n4 ^: J+ t+ `4 a# [, g. j
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 W! ?+ A, X( t o& }
, M) s- A. J5 j! s- T" _tvb now,tvbnow,bttvb貼士：
V2 r0 ?$ T" |) f- k# c# Rtvb now,tvbnow,bttvb‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) l, o' P0 @
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇/ {7 O& N& f8 ~5 s
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。公仔箱論壇* k3 i0 f3 b3 T2 M
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
' r' M; T! R& C: F6 K+ W, Twww2.tvboxnow.com‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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註冊中醫師貼士：www2.tvboxnow.com3 o0 j) v- e, f. H, k0 {! H
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
' ~6 S4 Y2 o0 S- ?tvb now,tvbnow,bttvb‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
- p9 |, C' \) n‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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