香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 www2.tvboxnow.com, u5 s' K) b4 ]* e% z! T
7 e" I. x. c8 d/ d" ttvb now,tvbnow,bttvb呷醋
# I8 [. I' B1 l3 M, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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* Z& ]$ J& D2 U5 ^. i公仔箱論壇吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 www2.tvboxnow.com$ D; C1 ?' f9 O: R: U
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切勿飲酒
/ E2 p' r* i V4 W& O/ {2 L公仔箱論壇很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 & ]2 b3 i# R4 M
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以甜制辣
5 N2 S. q4 Q) j i如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。www2.tvboxnow.com0 c- U, b# G* {, k L' Y2 d! e1 D
' B1 D6 n& U, X; _) x& Ztvb now,tvbnow,bttvb還有....青瓜
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: U! N8 @( A% e" u' t/ Q" u- f3 m有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2019-11-8 12:30 PM
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