香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 公仔箱論壇4 i0 B0 f& n3 }9 v
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呷醋
9 |/ ~. O0 \1 H5 i" k* b% _www2.tvboxnow.com情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 公仔箱論壇* n9 Z' `6 s/ p! v \+ T
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事後奶
0 d8 O, z5 R( T F$ v. S吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 www2.tvboxnow.com& I' m9 `$ E, P4 k, a( C3 |5 Z
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切勿飲酒 www2.tvboxnow.com5 U+ D* w* t2 P+ P
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! a7 N+ U8 a# S8 k7 I
; A7 ?9 n/ t; w8 {以甜制辣
; y) Y% w5 }/ d! Ntvb now,tvbnow,bttvb如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D2 X/ V6 L; H" H4 L @
# f! [8 J: D' \) b1 @7 F還有....青瓜 2 J" L6 V- k) x4 F7 b2 E! M
. B3 z" I+ }1 `) M2 r9 d; Y6 `有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2019-11-8 12:30 PM
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