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( Y9 D- Q6 a5 K公仔箱論壇【材 料】 0 J. U- p; h; Y) F& b! _, V3 {
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白米 155公克 # Q( U# i+ A4 E: K2 f# W, |
冷凍草蝦 5隻 www2.tvboxnow.com4 N5 }" @/ i. `( ~5 X; `! ?# f
蒜末 40公克
S0 u( o- d7 C' e3 N! F8 u/ v0 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許
3 y1 T& h4 o' [' t2 p8 t公仔箱論壇青菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# d; ~2 y! a; a
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3 }; y; ]6 t: M( r$ _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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* I5 d3 G/ G q6 B% wtvb now,tvbnow,bttvb水 240公克
j' r/ L. R" z+ Y鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' |* V7 h$ U, ~( v/ y! o1 {, a
油 1小匙 公仔箱論壇/ X1 T+ X9 h8 ~$ y. r# Q' L
調味醬油 1小匙
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; b0 A! X5 _5 l* z+ T Uwww2.tvboxnow.com【做 法】
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W3 w6 \& F0 Nwww2.tvboxnow.com1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 公仔箱論壇6 G9 B7 b. n5 t( F# \( E# y
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
3 b; s! R- O) x& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h# R- B: F3 w/ s. ^( ~/ Z6 [公仔箱論壇4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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