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9 o) p2 B- D" ~9 @& A2 Atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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4 F' n0 H, [2 S) u5 z公仔箱論壇白米 155公克
1 D4 B7 b$ i. u3 l6 H# M1 d/ A冷凍草蝦 5隻
* Z9 Q% N/ Y1 G) a# y公仔箱論壇蒜末 40公克 ' v8 T8 b+ N$ K6 z
蔥花 少許 www2.tvboxnow.com! \7 A; s$ h2 W( e7 O% \! j5 @
青菜 少許
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, n0 p9 _" B# O' K【調 味 料】
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水 240公克 O- r. ^2 M: b' O3 r" u Q6 ~
鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 j) ?/ }# a" @- h! R. J
油 1小匙
* S9 \0 L4 ^" T+ q# H, K7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油 1小匙
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8 f1 `. m( P7 ~ e8 ^www2.tvboxnow.com【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 公仔箱論壇5 q" l- Q1 S- g5 c; s* o4 g
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 www2.tvboxnow.com- m2 |4 }3 r! p9 I* a5 [
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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