【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& g' q, y8 N, |7 J6 n
A.貝殼麵 180g * ~& [7 z& }+ x( L7 y
乾辣椒 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( U1 q9 D* K; v/ u$ L& y
大蒜 15g / A( D% w" A0 t3 R
黑橄欖 6～8顆
( l3 W: @$ @" _# H5 v3 L8 v% L9 |# ?. B公仔箱論壇 橄欖油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( w% A/ [% q; b, g8 z2 K
鹽 適量 公仔箱論壇4 ~3 F+ J/ k+ |( P& U! q) U7 k& b( w
胡椒 適量 公仔箱論壇2 u7 G. k( f" s. b3 e
. S% z& S! ?" @6 @0 ~. N0 v1 oB.蕃茄 6顆
8 Q3 T. p# N' {' ewww2.tvboxnow.com 橄欖油 3大匙
' e! o; {3 Y- _- {0 N 洋蔥丁 80g 公仔箱論壇 W( ]7 g# e/ k
大蒜末 20g
" k! V4 X' {4 R( N8 z 九層塔 少許
1 K* K3 g _/ i( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西芹 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb4 S l1 g b8 R2 h5 O
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. d8 R9 L% s! Y$ _- }, b M公仔箱論壇【做 法】
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C$ c2 S2 E: {2 O, A z# u
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ K/ v8 p# {! @' b5 U- d
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。& T ]; K @7 f* B$ A- P; Z/ l) r
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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