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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ A2 g) M+ ]: U/ n1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 |1 o* x% S, a
墨魚麵糰 250公克 公仔箱論壇8 @+ k5 [4 p z/ w/ T; b8 ?* t
發麵麵糰 160公克
: w5 W5 u9 ]! T! Z3 J" h4 t. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
/ L) g& \# a; q2 e9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚 150公克
H0 y& d* V) \; R8 ^. K: N; Iwww2.tvboxnow.com干貝 40公克 公仔箱論壇 \6 B7 l% T3 c: h' X5 Y
山葵醬 60公克 ) l5 I/ m' `$ i4 \' w
裝飾：
5 o3 i- m$ v: r5 p ~( L柴魚片 適量 : ]& x! o3 z0 A( K9 ^# F! E. n
沾醬：
* y5 t P; x& C- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬 適量
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) L2 J; \. K# U" p' ]$ T9 }
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。www2.tvboxnow.com9 X# K( e, Z( c! ]6 b6 w% G
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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5 \" O; w/ V% ^7 n: E; _; j% [- ], Y0 s公仔箱論壇3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。www2.tvboxnow.com5 q$ X0 Q' X! s" Y' S
, g! V. Q! z# l9 y% j7 I4 B4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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