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/ L6 \/ e& W; z* d9 y5 Bwww2.tvboxnow.com【材 料】
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墨魚麵糰 250公克 www2.tvboxnow.com- C, D: c; b# |* D3 ^
發麵麵糰 160公克
! l, c1 x7 }. |6 ^7 atvb now,tvbnow,bttvb內餡：www2.tvboxnow.com; a/ H$ v+ M& [: }9 [! S1 P. V: ^
魷魚 150公克
% L8 I* p! H @2 ]" Iwww2.tvboxnow.com干貝 40公克 ) W1 S" L6 f B2 q9 F# M: n
山葵醬 60公克
% ?: \7 } a% E0 A& W: ^# H裝飾：
$ r- a' u' C5 g" U: y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 適量
9 w4 b: m* \- _- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
6 |' p" i$ o9 O! ^0 x( y3 ^4 Bwww2.tvboxnow.com五味醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 B0 [; z0 R) f
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2 i) E3 V8 h" T2 B: @- i% G: C【做 法】
/ }/ |! R/ Q% x* I' o( xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- V, {5 u8 c I1 Y
1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
~" ?# I+ L# ]2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com) P+ {3 U6 T% q
2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。公仔箱論壇5 P; m9 T; z# w8 _( k
2 R8 {2 z8 h; \- x3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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3 n( T5 A# Z6 ^' j, F: t; xtvb now,tvbnow,bttvb4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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